近年美國因為禽流感和大廠壟斷，導致雞蛋價格飆漲。這幾個月來，很多超市開始限制每位顧客可購買的數量，餐廳也紛紛漲價，例如早餐店的歐姆蛋每個雞蛋多收0.5美元。
面臨蛋價高漲的窘境，很多人萌生在自家後院養雞的想法。我確實也夢想自家的「半畝園」能讓我蛋源充足，不幸的是，我們社區管理委員會HOA明文禁止養雞，所以只能打消這個念頭。說起美國的HOA，是一個比一個管得嚴；舉凡房屋外牆粉刷、庭院景觀改變，都必須事先向HOA報備，取得批准後才能施工，否則會有不明人士火速向HOA通報。
事實上，愛達荷州議會上週剛討論一個法案，要禁止HOA對居民養雞做限制，以提供人們更大的彈性來因應蛋源的緊缺。正方議員表示，愛達荷本是農業州，養雞乃理所應當，一畝地的人家應允許養20隻雞。反方議員則認為，養雞固然每戶每月能省下60美元蛋錢，但周圍鄰居都將遭受噪音、臭味和鼠患，得不償失，所以這項法案最終並沒有通過。
其實，即便HOA高抬貴手，養雞的成本也相當可觀，首先得架雞舍、裝暖氣，還必須買母雞以及各種設備；蛋還沒吃著，就得先投資上千美元，想想也不切實際。何況自己養雞也難保不受禽流感影響，畢竟野鴨、野雁到處停留，風險仍然存在。
所以結論是，不論蛋價多昂貴，只能硬著頭皮買。蛋價遲早會回跌的！
