僑務委員會「2025年臺灣美食國際巡迴講座」美加西線金山灣區站於5月4日啟動，結合世界日報母親節園遊會，在金山灣區文教中心共同舉辦充滿濃濃人情味與家鄉味的臺灣美食示範。駐金山灣區辦事處處長賴銘琪伉儷、文教中心主任莊雅淑與僑務委員魏德珍、陳陽明、李垣麟、張正邦、劉玲霞皆親臨現場，也吸引約200位僑胞、僑領及FASCA青年學員熱情參與。
世界日報舊金山社總經理李銘濱表示，母親節園遊會結合臺灣傳統美食、文化與表演，每年吸引千人參加，本次僑委會臺灣的美食國際巡迴主廚表演拿手絕活更添風采。
賴銘琪表示，臺灣位處東西文化交匯處，飲食文化多元融合，希望透過美食外交，讓世界更加認識臺灣。莊雅淑則介紹2位專業主廚，並感謝他們帶來道地的臺灣味，撫慰僑胞思鄉情懷，也透過臺灣美食和世界交朋友。
本次活動以「道地臺灣味，濃厚人情味」為主軸，與遠從臺灣來訪的文化大學生活與應用科學系海青班烹飪科教師連愛卿與知名鍋具示範老師杜麗娟，聯合籌劃示範牛肉麵、臺灣鹹酥雞與花生糖三道經典臺灣美食。
同時也舉辦「親子輕食便當大賽」，參賽的親子組們發揮創意，用心合作製作便當，為活動增添母親節氣氛，並邀請2位大廚擔任評審，專業點評及提供建議，讓選手受益良多。
文教中心也於現場宣傳i僑卡，並辦理揪團辦卡享好禮活動，吸引僑胞踴躍申辦，同時籲請民眾一同支持臺灣參與世界衛生組織。
