僑務委員會2025年臺灣美食國際巡迴講座美洲一線團隊於5月21日抵達巴拉圭東方市，並於22日、23日分別在僑營餐廳「東方餐廳」與主流餐廳「San Telmo」舉行示範教學，邀請穎嘉餐飲顧問公司執行長溫國智，以及研發主廚兼光啟高中教師陳瑞昌，攜手展示精湛的廚藝與臺灣美食文化。
活動由巴拉圭華商聯合會精心策劃與承辦，吸引巴拉圭僑界、上巴拉納省（Alto Paraná）政界等各界人士共襄盛舉，約130餘人熱情參與，為這場美食與文化交流活動增添光彩。
22日的菜單包括金牌一刀東坡肉、千層胡椒餅與臺式豬肉乾拌麵，讓僑胞重溫家鄉味；23日則呈現臺式蜜汁蔥燒豬肋排、臺式萬巒豬腳搭配蒜泥醬汁，以及臺式古早五柳汁魚卷，讓巴拉圭友人品味正宗臺灣風味。
近年來，臺灣與巴拉圭的農畜產品貿易往來密切，除了大量進口牛肉外，豬肉也自2022年開放進口，臺灣現已成為巴拉圭最大豬肉出口市場。本次活動特別設計多道以豬肉為主的臺灣料理，不僅展現豬肉的多元風味，也希望促進巴拉圭民眾對豬肉料理的認識與喜愛。
駐東方市總領事館總領事陳慧芬感謝僑委會派遣兩位主廚前來示範教學，不僅讓海外僑胞享用熟悉的臺灣料理，也藉由美食外交拉近與巴拉圭友人的距離，展現「道地臺灣味，濃厚人情味」的精神。
巴拉圭華商經貿聯合會會長王永旭表示，這次講座籌備已久，多次與主廚多次跨洋討論，希望讓臺灣的美味在東方市完美呈現。本次菜餚所需的食材皆可於當地取得，並特別邀請San Telmo餐廳團隊協助、東方市廚藝學校的主廚、教師與IGA餐飲學院學生參與交流，期盼能讓臺灣料理在當地發揚傳承。
溫國智特別感謝陳慧芬、僑務秘書陳奕綸及王永旭的熱情款待，並希望僑胞能持續推廣臺灣美味。他也會積極透過臉書與YouTube分享烹飪心得，歡迎臺灣鄉親線上交流學習。
活動出席貴賓雲集，包括上巴拉納省省長夫人米爾娜(Mirna Wolf de Torres)、上省眾議員羅德里斯(Guillermo Rodriguez)、上省司法院副院長吉梅內斯(Efrén Giménez)、上省水軍司令里瓦斯(Marcos Rivas)、巴拉圭國立東方大學（UNE）校長當選人桑切斯(José Sánchez)、僑務諮詢委員劉秀珠、僑務諮詢委員司徒梓明、僑務諮詢委員杜德光、東方市中華會館理事長朱榮卿、巴拉圭臺灣商會會長陳正華、巴拉圭客屬宗親會會長廖哲毅、巴拉圭洪門協會會長施智文、巴拉圭華人慈善基金會會長黃耀榮、僑務顧問劉明峯、僑務促進委員林玉慧、僑務委員郭鳳文夫人蔡秀珠等。
