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僑務電子報
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大波士頓中華文化協會 端午齊聚樂包粽

2025-06-02
僑務新聞志工周菊子報導
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大波士頓中華文化協會在牛頓市會所包粽子過端午
大波士頓中華文化協會在牛頓市會所包粽子過端午
大波士頓中華文化協會會長趙寧發起包粽子活動
大波士頓中華文化協會會長趙寧發起包粽子活動
王豫靈(右起)、陳玉瑛示範包粽子
王豫靈(右起)、陳玉瑛示範包粽子
韓咪咪示範包粽子
韓咪咪示範包粽子

大波士頓中華文化協會 (GBCCA) 在5月31日端午節正日舉辦端午節聚會。僑民齊聚體驗包粽子、做香包、立蛋,溫習中華傳統文化。

包粽子與做香包源自楚國詩人屈原投江自盡,以示愛國忠心的故事。移民來美的僑民依稀記得小時候在家包粽子的情景。在美出生的第二、三代僑胞可能沒有自己包過粽子,這場「包粽子」聚會也成為有趣的體驗。

大波士頓中華文化協會會長趙寧這天和曾經開過餐館的韓咪咪、陳玉瑛、王豫靈教學包粽子;拿起兩片粽葉相疊,放進用醬油調味糯米、瘦肉、香菇碎,用筷子將餡料戳緊,用繩子包起來。

波克萊臺灣商會會長陳奕如應前會長楊羅東之邀出席活動,她笑說定居美國後,還沒親手做過粽子。

1970年代來美深造,留居迄今的趙寧感嘆表示,該會曾有400多位會員,然而許多人年紀漸長,退休後遷往他州,如今僅約80餘人。辦理這場包粽活動,想藉親子學習活動發揚中華文化,吸引年輕一代加入傳承。

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