田納西大納城中文學校7月12日舉辦小小廚師營隊，教導學生製作手工雪花酥及蔥油餅。校長嚴秋燕表示，這是中文學校第七次舉辦暑期營隊，過去內容有布袋戲、國劇臉譜、水燈、香包 、中國結、包肉粽及氣功。為了讓學生有更大的動機學習華語，今年特地讓讓學生自己動手做，學習製作雪花糕及蔥油餅，藉此認識烘培相關的華語。
活動中，老師介紹雪花酥，請學生自己將餅乾揉碎後放入棉花糖中。每個孩子都使出渾身解數將餅乾揉碎。蔥油餅課程則介紹了義大利披薩與蔥油餅的歷史及關係，學生利用四層水餃皮、蔥、鹽及油就可以將蔥油餅做好。學生用擀面棍將水餃皮擀平，塗上一層油，再放上青蔥，隨後拿給老師煎熟。
參與學生Simon Safdie王仕甯表示，蔥油餅是他最愛的食物，沒有想過可以用水餃皮就可以製作蔥油餅，他回家後也要自己做。Canden 及Cameron O’Conor 兄弟表示，他們最喜歡擀水餃皮做蔥油餅，因為很好玩，並說每年暑假最喜歡來中文學校暑期營，可以拿到很多小禮物及吃到美味的臺灣食物。
田納西大納城中文學校將在八月份開課，邀請對華語有興趣的孩童一起來中文學校學習。
