僑務委員會「2025年臺灣美食國際巡迴講座」來到森美蘭芙蓉，在馬來西亞寶島婦女協會精心安排下，7月12日前往Ambitious Academy廚藝學院，桃園喜來登酒店廚藝總監李佳其、領班廖泰竣配合馬來西亞穆斯林清真飲食文化，特別調整料理食材，準備了創意十足的龍蝦三明治、深受歡迎的老皮嫩肉淋鮮魚、家常必備的三杯雞，以及充滿庶民風味的蚵仔麵線。學院安排即時馬來文翻譯以利學員吸收理解，院方展示馬來西亞傳統料理，以美食促進文化交流，50餘位廚藝專業人員近距離交流，認真發問，其中約有15位的馬來與印度裔朋友，激發出多元的美食文化相互認識，學院並盼未來有更多互訪之機會。
7月13日來到芙蓉中華中學，當天合併該校2025年星洲情義嘉年華暨義賣會活動，現場近萬人參與，熱鬧非凡，校方提供廚藝教室作為美食大廚教學場地。李佳其和廖泰竣當天則準備了臺灣特色龍蝦三明治、臺南特色蒜味浮水魚羹以及古早味金瓜米粉。三道不同的美食都吸引了不同的民眾、家長及同學與臺灣廚師進行文化與技藝上的交流，以美食為橋梁，拓展臺灣、觀光、文化能見度，馬來西亞的朋友透過美食感受到臺灣的熱情與溫度，大獲好評。
