在菲律賓臺灣同鄉會安排下，僑務委員會「臺灣青年海外搭僑計畫」馬尼拉組11位學員於8月14日晚間走訪知名臺商品牌「二嫂餐飲集團」，就創業傳承、品牌經營與永續發展進行交流。訪團一行獲得會長白適榮、監事長吳俊廷、前會長梁乙元、榮譽會長林在良、秘書長黃得富、理事鄭孟津、王英大，以及二嫂餐飲集團總經理謝佩珊與副總經理謝喬安的熱烈接待；菲律賓臺商總會輔導總會長李欣芬、理事李杰倫及菲華文教服務中心主任莊博智、副主任梁崇偉亦到場參與。
二嫂餐飲集團由謝佩珊、謝喬安與謝采玲三姊妹接班，延續第一代白手起家的創業精神，同步導入市場行銷專業與現代化管理，推動品牌朝專業化與永續化邁進。謝佩珊以簡報回顧企業發展歷程，分享第二代在營運模式、管理策略與市場布局上的創新作法，強調家族企業唯有結合在地市場需求與專業人才培育，才能在競爭激烈的菲律賓餐飲市場中穩健擴張。
菲律賓臺灣同鄉會會長白適榮也分享自己30多年前從臺灣外派至菲律賓協助企業設廠，後決定創業的經驗，他鼓勵青年勇於嘗試並把握機會，熱心貢獻大眾服務社會。前會長梁乙元則以「上天關了一道門，必定會開一扇窗」的人生經驗勉勵來訪的臺灣青年，在面對挑戰時仍能保持信念與韌性。
交流提問環節中，學員踴躍發言。國立臺灣師範大學英語研究所鄭芝穎關注「學用合一」，詢問大學所學與企業經營之間的關聯與應用；國立中興大學財務金融學系黃泱瑜則聚焦如何將臺灣技術與特色餐飲導入菲律賓市場，並延伸至在競爭環境下的品牌差異化、加盟據點評估與風險控管等議題。對此，謝佩珊以實務案例逐一回應，分享創業與治理決策的關鍵思維。搭僑青年對旅菲臺商第一代的打拚精神與第二代的創新經營深感敬佩，亦對臺商於海外的奮鬥歷程有更深刻的體會。
