聖地牙哥北郡華語文學習中心9月13日在北郡中文學校Black Mountain Middle School舉辦「中秋節文化推廣活動」。活動除了邀請本中心學生參與，也開放給社區民眾參加，現場更有人當場報名加入華語文學習中心的課程，氣氛熱烈。
北郡華語文學習中心主任黃玲玲介紹僑務委員會推動「臺灣華語文學習中心設置計畫」，提供當地成年學習華語文及推廣具臺灣華語文教學之重要據點。目前全球共有88所「臺灣華語文學習中心」在歐美地區營運，包含美國68所、英國4所、德國及義大利各3所、法國2所、匈牙利、瑞典、捷克、波蘭、奧地利、比利時、西班牙、荷蘭各1所。隨後邀請SD-TCML文化講師邱秀莉，為大家介紹中秋節的由來、風俗與特色，由海外種子教師林玉惠帶領「冰皮月餅」製作課程，成為全場最受期待的重頭戲。
許多學員分享自己在美國也會與家人慶祝中秋節，包括吃火鍋、烤肉等，與臺灣的習俗相呼應。示範課程中，講師將麵糊蒸熟後香氣四溢，並使用天然食材調色，讓大家更增添興致。許多參加者第一次嘗試製作月餅，發現並不難，有人甚至迫不及待做了第二份，準備帶回家與孩子分享。民眾試吃後表示，冰皮月餅口感如麻糬般Q彈。
此次活動在橙縣文教中心的贊助下圓滿落幕。參加者不僅加深了對中秋節文化的認識，也親身體驗動手做月餅的樂趣。透過這樣的文化推廣，臺灣傳統節慶在海外華語文學習中心持續傳承與發揚。
