為將臺灣文化推廣至國際舞臺，國際青年親善大使候選者陳源亨於9月20日主辦「臺式月餅手作體驗活動」，邀請FASCA溫哥華分會的學員共同參與，並親自示範並帶領製作最具代表性的臺式月餅—蛋黃酥。活動當天，駐溫哥華辦事處僑務組長郭淑貞特地蒞臨，與青年們一同參與體驗，現場氣氛溫馨熱鬧。
加拿大臺裔國會議員張瑋麟也特別出席，他感謝陳源亨及FASCA學員的用心，並分享自己投身公共事務的心路歷程，鼓勵年輕世代勇於承擔社會責任，發揮正向影響力，將文化傳承與社會參與結合。
值得一提的是，張瑋麟國會議員辦公室將特別協助安排，把FASCA學員親手製作的蛋黃酥於10月初帶至卑詩理工學院（BCIT）免費分享給社區民眾，希望藉由這份青年雙手製作的心意，期盼讓更多人認識臺灣月餅的特色風味，進一步增進海外朋友對臺灣文化的理解與喜愛。
郭淑貞表示，中秋佳節象徵著團圓與祝福，也承載著文化傳承的意涵；透過這次的手作體驗，不僅讓第二代臺裔青少年加深對臺灣文化的理解，也透過他們的行動將臺灣美食分享給主流社會。她並肯定陳源亨以「國際青年親善大使」身份主辦活動，展現出僑青積極投入文化外交的精神與實踐力。
活動過程中，陳源亨一步步指導學員從揉麵、包餡到塑形、烘焙，學員們專心投入，完成一顆顆香氣四溢的蛋黃酥。透過親身實作，青年們體驗到傳統糕點背後的細膩工藝，並對中秋節的由來及臺灣月餅文化有更深入的認識。
陳源亨表示，他期望藉由中秋手作活動，讓青年們不僅學習技藝，更能理解文化傳承的重要。他強調，臺灣文化兼具創意與傳統，透過青年參與與跨文化交流，能讓世界看見臺灣的獨特魅力。他也感謝僑務組與張瑋麟的支持，讓活動的影響力延伸至社區，真正達到文化分享與交流的目標。
