台灣國際美食創新交流協會日本分會11月29日召開第三次理監事聯席會議，並在會後餐敘。會議由創會會長錢妙玲主持，會中除通過多項年度活動決議，更宣布熊本啟動分會籌備工作，展現美食協會深耕日本、連結僑界的強大動能。會後餐敘包括駐日代表處農業部部長王清要、小美玉市市議員真家功及理監事、會員60餘人均出席與會。
錢妙玲揭示協會願景，目標於年底前將會員數推升至百人規模。她指出，協會組織章程採開放彈性架構，各地區僅需集結30名會員即可申請設立直屬分會；目前熊本分會也在積極籌備中，這標誌著協會影響力正在日本，從關東地區向外擴散。
在會務治理方面，錢妙玲重申「財務透明」與「資源共享」兩大原則。為確保財務健全，本次會議禮品全數由會長自行贊助，不支用公款；會中亦宣傳明年將舉辦的「賞花屋形船」及「料理比賽」等活動，持續強化會員互動。
會後餐敘則特別安排具臺灣特色的「DIY飯糰製作」與「火鍋圍爐」，臺式飯糰的食材中除了使用臺灣飯糰最道地的糯米外，還準備了肉鬆、菜脯、油條等滿滿的臺灣味，讓各路貴賓在東京也能嚐到臺灣的好滋味，活動最後便在眾人開心用餐的熱絡氣氛中圓滿落幕。
