北美洲臺灣婦女會伊利諾州威斯康辛州分會12月6日舉行歲末年終聚會及包傳統潤餅，由會長陳美麗主持，駐芝加哥辦事處處長類延峰、文教中心副主任陳怡珍、僑務委員邱垂洸及前會長賴琦亮應邀參加，約30人與會，熱鬧洋溢。
陳美麗首先歡迎大家在寒天冰雪中踴躍參加，顯見會員們之間的向心力，以及對婦女會的熱烈擁戴之情，她也藉機並宣布明年將有3次活動。
類延峰表示，喜見婦女學會維護優良傳統舉辦包潤餅的活動，很榮幸參加這活動，也感謝臺灣婦女會的友誼；看見大家相聚就像家人，非常溫馨。他並祝大家未來的一年健康快樂，家庭幸福。
會員們事前在家分別準備各式潤餅食材，有花生粉、高麗菜、紅蘿蔔絲、香菜、豆乾絲、豆芽菜、煎蛋絲、肉絲、潤餅等，此外還準備豐盛的炒飯、蝦子、肉排、鳳梨酥、各式甜點及水果飲料。
會員們使用中心廚房烹煮各式食材，展現廚藝，在陳美麗的指揮下各司其職。餐會眾人欣喜寒暄話家常，聯絡感情，並且交換調理美食的心得，交流熱絡。
席間分享吃潤餅的傳統典故，各地方基於習俗不同，吃潤餅的季節也不同；如南部多在清明節前吃，配合春耕農忙結束祭祖的習慣，北部則在尾牙、過年前，或是一般節慶吃。最後，年會在團體大合照後，圓滿畫下句點。
