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嬰幼兒海苔重金屬超標 孩子吃到該怎麼辦?就醫情境一次看

2026-01-16
中央社提供
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食藥署公布13日7款嬰幼兒海苔重金屬鎘超標,共下架回收2萬5047件。(食藥署提供)
食藥署公布13日7款嬰幼兒海苔重金屬鎘超標,共下架回收2萬5047件。(食藥署提供)

(中央社訊)嬰幼兒海苔遭檢出重金屬超標,包括5款韓國進口、2款原物料來自韓國的台灣產品,其中鉛被檢出最嚴重超標約4倍;鎘被檢出最嚴重超標約50倍。

食藥署提醒家長,若已購買疑慮產品,建議不要提供3歲以下孩童使用,並可向廠商辦理退換貨。孩童若已食用,可能面臨何種風險?哪些情況要就醫?中央社整理資訊帶你一次看懂。

嬰幼兒海苔重金屬超標標準為何?

根據現行「食品中污染物質及毒素衛生標準」,嬰幼兒海苔類食品重金屬含鉛量每公斤不得超過0.05毫克,鎘含量每公斤不得超過0.04毫克。至於成人則為每公斤不得超過1.0毫克。

孩子若已食用該怎麼辦?

台北市立聯合醫院婦幼院區小兒科主治醫師鄭彥辰建議家長把握「先停用、再分散、補營養」3原則:

先停用
立刻停止食用問題產品,對於未被點名但同樣以「嬰幼兒專用」行銷的進口海苔,建議暫時降低食用頻率,待業者提出近期合格檢驗或主管機關公告結果。

再分散
海苔不應成為嬰幼兒固定每日零食,原則以少量、低頻、替代多樣為主。

補營養

用正確飲食搭配降低吸收與傷害,鐵、鈣、鋅攝取要足夠,重金屬會與必需礦物質競爭吸收,所以只需注重平時營養均衡,攝取足夠微量元素,也可降低重金屬傷害。

食用可能產生哪些風險?

鄭彥辰表示,家長面對食安事件不必恐慌,多數孩子即使曾食用,通常不會出現急性中毒,需要重視的是低劑量、長期、反覆攝入造成的慢性累積風險,可能影響嬰幼兒發育中的神經系統、腎臟功能與骨骼生長。

什麼情況該就醫評估?

重金屬暴露屬慢性,不一定會立即出現症狀,是否需要抽血或其他檢驗,須依「暴露量、頻率、年齡、既往健康狀況」綜合判斷。若有以下3種情境,建議就醫評估:

1.孩子長期、頻繁食用疑慮產品

2.可能還有其他暴露來源,如老舊屋況粉塵、來路不明食品或補充品等

3.出現不明原因的食慾差、腹痛、便祕、倦怠,或發展/學習疑慮等(多為非特異症狀,仍建議由醫師評估)

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