為迎接農曆新春、凝聚僑社情誼，全美台灣同鄉會芝加哥分會與芝加哥臺灣小姐媽媽俱樂部於2月7日在芝加哥文教中心合辦「親子共廚好時光」活動，結合臺灣節慶飲食文化體驗，吸引約50餘位僑胞家庭熱情參與，現場洋溢濃濃年味。
全美台灣同鄉會芝加哥分會會長李秀玲表示，活動特別自臺灣邀請食品科技專業學者、中臺科技大學食品科技系副教授呂哲維與餐飲教育講師陳楨婷親臨指導，帶領大家製作創意料理「杏片海陸球」，並由親子共同動手完成寓意團圓吉祥的「雨花石湯圓」。從示範講解到親手實作，參與家庭在揉捏與成形的過程中，學習料理技巧，也在互動中感受臺灣飲食文化所承載的節慶記憶與溫度，讓文教中心化身為香氣四溢的年味廚房。
為增添新春喜氣與活動趣味，講師亦自臺灣準備具臺灣特色的精美禮品供抽獎，包括象徵吉祥平安的紅龜粿、富有地方風味的金門豬腳貢糖，以及講師的實用料理著作等，讓大小朋友在歡樂參與之餘，也將臺灣的味道與記憶帶回家。
本次活動同時作為僑社年度交誼會，芝加哥文教中心主任雷棋應邀出席，並頒發感謝狀予兩位講師，他並肯定其專業分享與對僑社文化推廣的支持。
此次活動透過親子共廚的形式，讓孩童在實作中認識臺灣飲食文化，也促進家庭成員間的合作。
