雪梨FASCA於3月28日在雪梨文教中心舉辦文化活動，以「清明節文化認識與潤餅DIY」為主題，透過講解與實作並行方式，吸引20餘位學員熱情參與。活動自清明文化介紹、互動遊戲到動手體驗，學員在輕鬆愉快的環境中逐步理解清明節文化內涵，展現高度投入與學習熱忱。
雪梨文教中心主任江佳慧肯定FASCA學員的積極參與及付出，讚賞學員自2026年初以來在社區及僑團服務中的優異表現。FASCA諮詢導師陳建元以簡報帶領學員認識清明節，從節日由來延伸至掃墓祭祖的文化意義，並介紹供品選擇、祭拜方式與相關禁忌。同時結合寒食節歷史背景，說明冷食文化與潤餅的關聯；並透過問答與互動遊戲，提升學員參與度，使文化知識在體驗中深化。家長李宛臻表示，學員在活動中發揮自律與主動分工合作精神，已經對團隊產生強烈歸屬感。
隨著文化理解逐步建立，活動銜接潤餅DIY實作，將知識轉化為實作體驗。導師說明潤餅象徵團圓圓滿，且方便攜帶，為清明掃墓常見食物。學員親手製作潤餅皮並搭配多樣餡料，彼此合作完成料理。現場特別安排「花生捲冰淇淋」體驗，融合花生粉、香菜與冰淇淋的臺灣宜蘭特色吃法，帶來新鮮感，讓文化學習更具記憶點。
導師康威廉開心表示，看得見學員在活動中展現自發學習、團隊合作與領導特質的成長。活動尾聲，由江佳慧頒發志工服務時數證書予學員，作為參與紀錄與付出肯定，並頒發感謝狀予FASCA諮詢導師群，感謝導師們長期投入與辛勞。最後，全體師生合影留念，在歡樂與感動中為本次文化活動劃下圓滿句點。
