南澳年度文化交流盛事「南澳香港文化節（Friends of Hong Kong Festival）」3月29日在 Fullarton Park Community Centre 熱鬧登場，現場匯聚多元文化社群，展現亞洲文化的豐富樣貌。阿得雷德臺灣青年會（ATCA） 今年特別受邀參與，設立臺灣特色美食攤位，透過道地小吃與原民文化體驗，成功促進臺港社群間的深層交流。
活動人潮絡繹不絕，臺灣青年會攤位從開場至結束始終維持極高熱度。為展現臺灣飲食精髓，所有餐點皆由會長陳美壽親自統籌與備料製作。現場準備了臺式鹽水雞、蒜味香腸、可麗餅及冬瓜茶等經典美味；其中，鹽水雞與手作香腸因口味正宗，深受當地民眾喜愛，提早完售，充分展現臺灣美食的魅力。
現場也提供阿美族原住民服飾展示與試穿體驗，並結合造型氣球及馬年紙燈籠贈禮活動。許多家長帶領孩子參與並感受臺灣文化的多元與溫度，讓攤位不僅是美食站，更是文化教育的微型平臺，成功拉近臺灣文化與當地各族群的距離。
阿得雷德臺灣青年會會長陳美壽表示，非常感謝香港文化節主辦單位的邀請，讓臺灣有機會在這樣重要的文化平臺上被看見。「看到現場人潮如此踴躍，大家對臺灣美食與文化表現出高度喜愛，甚至多項產品提前完售，這份肯定讓我們團隊感到非常感動，也讓在海外奮鬥的辛勞化作滿滿的動力。」
一位剛來到澳洲、初次參與當地僑界活動的旅澳僑胞吳芳宜也感性分享道，能在阿得雷德吃到這麼道地的鹽水雞，真的有種瞬間回到臺灣夜市的感覺！除了美食，還能看到大家穿著原住民服飾推廣文化，讓我們身在海外的臺灣人感到非常驕傲與溫暖，也緩解了不少思鄉之情。
阿得雷德臺灣青年會以堅實的執行力展現臺灣軟實力，未來將持續參與各類國際文化活動，透過人情味與美食連結世界，讓臺灣的美好持續在澳洲發光發熱。
