臺灣實境節目「請世界吃桌」4月17日於紐約時報廣場設宴，邀請3對新人與親友共同入席，透過富有臺灣特色的喜宴佳餚與熱鬧演出，向國際社會展現臺灣獨特的飲食文化與濃厚人情味。活動結合駐紐約辦事處與海外青年文化大使（FASCA）青年學員共同參與，讓臺灣文化不僅走進國際地標，也展現僑界青年投入文化外交的活力與行動力。
在導師劉超琦帶領下，10位FASCA學員當天一早8時即抵達現場，投入活動布置、支援工作、來賓接待等事項，並參與婚宴表演排練。劉超琦表示，為了讓活動順利進行，學員們在過去兩週內已透過線上行前會議，了解主辦單位的注意事項，並事先分配工作。學生們對能夠參與這場在國際知名地標舉行的臺灣文化活動感到十分興奮，珍惜能在現場服務、與來賓互動的機會，親身體會如何透過實際行動推廣臺灣文化，為國民外交盡一分心力。
駐紐約辦事處大使李志強表示，時報廣場舉辦各式活動，首度迎來臺灣辦桌，深具意義。他感謝製作團隊的努力，將臺灣辦桌文化與熱情好客的精神帶到紐約，也讓世界看見臺灣。他回憶去年9月節目團隊曾到辦事處討論在此舉辦活動的可能性，由於場地對明火及現場烹飪有嚴格限制，當時一度認為幾乎不可能成行，甚至曾建議另覓其他地標場地；然而今天正展現出「把不可能變成可能」的精神，也彰顯駐外單位與民間攜手推動臺灣文化登上國際舞臺的成果。
當天除安排臺式喜宴佳餚外，也有紐約當地表演團體「寶島曼波」帶來熱鬧演出，營造濃厚的臺灣宴席氛圍。這場辦桌活動不僅成功推廣臺灣飲食文化，也讓海外青年在國際舞臺上，實踐文化傳承與公共參與，為僑務工作注入新的能量與意義。
