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僑務電子報
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千人湧德勒斯登臺灣市集 感受臺灣夜市小吃文化魅力

2026-06-16
駐德國代表處僑務組提供
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德勒斯登市長 Dirk Hilbert 與桃園喜來登酒店廚藝總監暨主廚李佳其、廖泰竣自拍合影
德勒斯登市長 Dirk Hilbert 與桃園喜來登酒店廚藝總監暨主廚李佳其、廖泰竣自拍合影
駐德國代表處大使谷瑞生携伉儷、巿長 Dirk Hilbert 及主辦單位合影
駐德國代表處大使谷瑞生携伉儷、巿長 Dirk Hilbert 及主辦單位合影
主厨李佳其與廖泰竣親製鹹酥雞
主厨李佳其與廖泰竣親製鹹酥雞
文化攤位吸引衆多民衆參與
文化攤位吸引衆多民衆參與

德勒斯登臺灣婦女協會(Taiwan Frauenverein in Deutschland e.V.)與德勒斯登華語學校(Dresden International School)共同主辦的「Taiwan meets Dresden」臺灣巿集於 6月13日 在赫勒勞節慶劇院(Festspielhaus Hellerau)登場,吸引上千名德國僑民與民眾參與,一同體驗臺灣夜市的熱鬧氛圍與多元文化魅力。

僑務委員會遴派桃園喜來登酒店廚藝總監暨主廚李佳其、廖泰竣前來現場助陣,推廣臺灣美食文化。兩位主廚不僅示範牛肉麵及刈包的做法,更親手製作鹹酥雞與地瓜球,備受民衆歡迎,讓許多首次品嚐臺灣夜市小吃的德國民眾讚不絕口。主廚李佳其表示,希望透過最具代表性的臺灣庶民美食,讓更多國際友人從味覺認識臺灣,感受臺灣的人情味與飲食文化魅力。現場也有肉粽、滷肉飯等臺式美食,呈現臺灣夜市的豐富樣貌。

文化體驗區吸引許多民眾駐足,體驗書法、剪紙藝術、臺灣黑熊捏麵人、馬鈴薯刻章、扯鈴、釣酒瓶、套圈圈等童玩活動,更播放臺灣流行音樂為巿集增添歡樂氛圍。

臺灣巿集吸引德國主流社會的關注與支持。駐德國代表處大使谷瑞生偕伉儷應邀出席市集,參觀現場攤位、與民眾及志工親切交流。德勒斯登市長 Dirk Hilbert 亦偕家參與,共同感受臺灣文化的熱情與魅力。

華語學校校長羅涵勻與婦女協會會長羅韻涵表示,希望透過辦理電影、音樂、舞蹈、美食、市集與文化論壇等多元形式,建立臺灣社群與德國在地社群之間的交流平台,讓旅居海外的臺灣人感受熟悉的家鄉溫暖,也讓社區人士瞭解臺灣不僅在半導體產業領域享譽國際,更擁有豐富多元的文化底蘊與創造力。

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