為協助海外臺灣華語文學習中心與主流臺裔教師跟上AI時代趨勢，提升語言及文化結合教學知能，僑務委員會於7月27日至8月7日委託中原大學辦理「115年臺灣華語文學習中心與主流臺裔教師來臺語言及文化工作坊」，共有38位來自歐美各國臺灣華語文學習中心及主流學校臺裔教師返臺參訓。

因應生成式AI快速發展，本次工作坊以「AI融入華語教學」及「臺灣多元文化體驗」為兩大主軸，AI課程涵蓋教材設計、口語教學、課程規劃及測驗評量等實務應用，引導教師善用數位工具提升備課效率，並透過小組實作將AI轉化為可實際運用於教學的資源。文化課程則結合原住民族編織、臺灣茶文化、音樂、書法、剪紙等，本年首度加入實作臺灣美食鹹酥雞與地瓜球，獲得學員熱烈迴響。

工作坊於8月7日舉辦結業式，由僑委會榮幼娥主任秘書及中原大學華語文教學中心歐德芬主任主持。榮主秘代表徐佳青委員長感謝各位參訓教師在海外各地為了推廣華語文教育的努力，為了協助華語教學者跟上時代趨勢，僑委會將今年訂為「僑教AI行動年」，工作坊也特別將AI運用與華語教學結合，透過小組互動與實務操演提升運用能力，文化課程方便也依照徐委員長構想，將臺灣吸引人的美食料理與教學結合，除了本次工作坊加入了鹽酥雞及地瓜球課程外，更將美食巡迴講座的菜色製成華語教學素材，希望透過美食與文化的結合讓更多人認識臺灣豐富文化。榮主秘也感謝中原大學團隊用心規劃課程與服務，讓教師在密集研習中滿載收穫。

中原大學華語中心主任歐德芬感謝僑務委員會長期以來的信任與託付，並肯定參訓老師平時站在第一線持續付出，此次能轉換角色成為學習者，與來自不同地區及教學場域的同儕共同學習、分享經驗，是十分珍貴的交流機會。本次工作坊的學員代表為來自金山灣區天樂語言學校葉雲河校長，他代表學員感謝僑委會及中原大學本次研習的安排，也期許學員未來可以將所學帶回僑居地，共同為推廣華語文教育努力。