林保署攜手日月潭涵碧樓酒店，將南投友善石虎農作檸檬、香蕉、愛玉、茶葉等導入餐飲，是首家使用友善石虎農作的五星級飯店，林保署盼更多農民與店家加入友善石虎農作行列。

農業部林業及自然保育署南投分署、農業部生物多樣性研究所、日月潭涵碧樓酒店今天在涵碧樓舉辦「從農地到餐桌，守護石虎回家的路」友善石虎農作週記者會，林保署長林華慶、鄉林集團董事長賴正鎰、南投林保分署長李志珉、生多所副所長鄭錫奇等人出席。

林華慶表示，石虎為台灣原生瀕臨絕種保育類野生動物，主要分布中部淺山與農村交錯地帶，棲地與人類活動高度重疊，面臨棲地喪失、破碎化及與人衝突等風險，為兼顧「生活、生產、生態」面向，林保署與生多所2014年起推動「友善石虎農作」標章制度。

林華慶說，2019年起進一步結合地方政府導入生態服務給付，鼓勵農友採草生栽培，不施用除草劑、毒鼠藥、非友善防治網，且不餵食遊蕩犬貓，為石虎及野生動物打造安全避風港，透過各界努力，南投地區累積合作農友已達55人，友善耕作總面積突破99.7公頃，光是近2年便增加14.34公頃，對石虎棲地串聯極具助益。

賴正鎰接受媒體聯訪表示，維護台灣生態，企業責無旁貸，涵碧樓酒店在香蕉、檸檬、愛玉等食材使用量很大，因此以身作則使用友善石虎農作標章農產，盼台灣寶島生態越來越好；鄭錫奇說，台灣的特有生物就像家人，消失將是很大遺憾，籲各界一起做好保育。

南投分署表示，友善農民「掌櫃果園」吳圮台轉型草生栽培管理檸檬園、「翠嶺峰友善農場」吳念穎用田區檳榔樹固定香蕉並堅持不用除草劑、「瑞丘璞茶」張嘉芳在茶園種植翅果鐵刀木吸引生物天敵達到自然平衡、「山水裡天然愛玉」張耕維積極落實無毒草生管理。

南投分署表示，攜手生多所、涵碧樓於暑期將南投友善石虎食材檸檬、香蕉、愛玉、優質茶葉等導入頂級餐飲，研發暑期限定特調飲品與甜點，不僅是企業實踐ESG與昆明-蒙特婁全球生物多樣性框架絕佳典範，也為農民拓展通路、讓旅客理解棲地保育故事。