僑委會 2026 年中南美洲「臺灣美食國際巡迴」講座，歷經恩卡納西翁、亞松森等城市後，巴拉圭最終站於9月7日至8日在東方市舉行，連續兩日帶來兩場別具特色的美食交流活動。

東方市首場活動於臺僑經營的「Nobile Hotel Convention」舉行，面向當地主流社會辦理美食品嚐會。主廚蔡坤城與助理廚師林彥兆示範「果律鮮蝦球」、「糖醋嫩子排」、「臺式炒米粉」及「手作花生麻糬」，並邀請來賓親手體驗，讓與會者透過味蕾與互動，認識臺灣美食的多元魅力。

次日則在東方基督長老教會與僑界互動，並以園遊會暖場，駐東方市總領事館設有中國結教學、i僑卡宣傳攤位，還準備了鳳梨酥與東方美人茶供來賓品嚐，現場交流熱絡。晚間由兩位主廚示範「臺式三杯雞」、「麻油家鄉糯米飯」、「蘭陽西魯肉」、「花生麻糬」，僑胞踴躍上臺參與，氣氛溫馨。活動尾聲安排抽獎，近百位僑胞與朋友共享美食與歡樂，為整趟巡迴劃下圓滿句點。

駐東方市總領事館總領事陳慧芬指出，臺灣美食巡迴自 2010 年起已持續 16 年，今年共規劃 9 條路線，蔡坤城與林彥兆兩位廚師負責中南美洲行程，歷時近 40 天、示範超過 20 場。她強調，美食是最好的交流橋梁，不需語言即可傳遞幸福，期盼與會者能透過料理認識臺灣文化。

主辦單位巴拉圭臺灣會館代理理事長杜德光則代表僑界感謝僑務委員會多年來持續派遣廚師來巴拉圭，並鼓勵僑胞將所學料理帶回家中，延續溫馨的臺灣味。

兩場活動合計約300餘名僑領代表、當地主流與僑胞參與，形成「主流社會美食體驗及僑界互動教學」的雙重結構。前者展現臺灣美食的專業與文化深度，後者則凝聚僑界情誼，讓大家在異鄉感受家鄉味。

隨著東方市最終站圓滿落幕，2026 年巴拉圭臺灣美食巡迴正式劃下句點，不僅留下美味與感動的回憶，更為臺灣與巴拉圭的友誼增添新篇章。僑界期盼未來能有更多此類活動，持續深化兩國人民的交流。