跳到主要內容區塊
僑新聞
>
:::

僑新聞首頁

「臺灣好食×華語好學」溫哥華熱鬧登場 TCML學員驚艷臺灣美食好味道

2026-09-26
駐溫哥華辦事處僑務組提供
分享
分享至Facebook 分享至Line 分享至X
僑委會「臺灣好食×華語好學」美食國際巡迴講座於溫哥華舉行,主廚與主辦單位及嘉賓合影
僑委會「臺灣好食×華語好學」美食國際巡迴講座於溫哥華舉行,主廚與主辦單位及嘉賓合影
主廚張克勤(左)與助理主廚路凱源(右)現場示範臺灣料理,帶領與會人士認識臺灣飲食文化
主廚張克勤(左)與助理主廚路凱源(右)現場示範臺灣料理,帶領與會人士認識臺灣飲食文化
溫哥華慈濟人文學校TCML教師符純篤以臺灣美食為情境,帶領與會人士學習實用華語,透過輕鬆互動認識臺灣飲食文化
溫哥華慈濟人文學校TCML教師符純篤以臺灣美食為情境,帶領與會人士學習實用華語,透過輕鬆互動認識臺灣飲食文化
展示臺灣美食牛肉麵、刈包、鹽酥雞等特色美食
展示臺灣美食牛肉麵、刈包、鹽酥雞等特色美食

僑務委員會「臺灣好食×華語好學」臺灣美食國際巡迴講座北美第3線溫哥華地區第二場「臺灣美食饗宴」,9月22日於i僑卡特約商店覓食小廚(Myst Asian Bistro)舉行,由大溫哥華臺灣僑界聯合會主辦,僑委會遴派主廚張克勤及助理主廚路凱源,以牛肉麵、刈包、鹽酥雞等臺灣美食介紹飲食文化,約50人參與。

活動中,主廚帶領與會人士品嚐臺灣經典美食,分享料理特色,並進行烏魚子展演。溫哥華慈濟人文學校TCML教師符純篤、莊怡芬帶領學員學習實用華語,並透過美食情境認識臺灣文化。

TCML學員們試吃後表示,牛肉麵、刈包及鹽酥雞風味獨特,並學會以中文說出「牛肉麵」、「刈包」、「鹽酥雞」及「好吃」等詞彙,認為透過品嚐美食學習華語,既有趣又能加深對臺灣文化的認識。現場並發放華語學習小卡及臺灣美食食譜,延伸學習至日常生活。

大溫哥華臺灣僑界聯合會共同主席劉永強期盼以美食及華語交流為橋梁,讓加拿大朋友認識臺灣文化。駐溫哥華辦事處僑務組組長郭淑貞則表示,美食是跨越語言與文化的親切媒介,期盼持續拓展臺灣美食及華語文化在加拿大的交流。

出席貴賓包括日本駐溫哥華總領事館副總領事Sugio Tori、Richmond學區國際教育處處長Shaun Sephton、VCC校長Ajay Patel、UBC國際學生倡議處策略夥伴與專案組組長Maki Natori、UBC亞洲研究所所長Kai Ostwald、BCIT國際處執行長Derek Lemieux、BCIT國際處營運與計畫組組長Jeff Du、Langara College國際行銷及招生主管Sara Zhang、副主任Fabiano Maciel及校董Cindy Lee;另有POLCYB網路警政協會執行長Bessie Pang、自由旅遊美食專欄作家Lenora A. Hayman、Pancouver編輯Charlie Smith,以及TCML師生等。

相關新聞