國際佛光會與綠色公益基金會在全球推行「復蔬公益路跑」，國際佛光會芝加哥協會與芝加哥佛光山響應此活動，10月24日清晨在 St.  Charles 市河邊公園舉行秋季家庭蔬食嘉年華公益路跑，推動蔬食傳達環保理念，贈送素食罐頭到食物銀行，吸引逾60名佛光人、僑民及主流人士參加，表達對活動的支持。

佛光會芝加哥協會會長王克英表示，國際佛光人推動社會大眾環保意識，身體力行集社會的力量，達到資源回收減少環境污染，提倡健康素食等方面成效顯著，舉辦「復蔬公益路跑」，就是惜福結緣的意義所在。

文教中心主任雷棋應邀參加，他表示第一次參加這個活動，非常期待透過路跑環保與慈善公益結合在一起，協助社區去認識它的重要性，進而形成一個傳統活動，非常的有意義。

芝加哥佛光山住持永瀚法師則表示，公益路跑用實際的行動來關懷地球及身邊的人，發揮愛來關心社會，發揮善行幫助更多的人得到溫飽，她勉勵改變社會從現場的每一個人付出一點力量開始。

接著，眾人高聲朗誦星雲大師的「為自然生態祈禱文」，希望遍地重現美麗容顏，之後高呼「VegRun，加油、加油、加油」聲中，精神抖擻邁步向前跑。

午餐由佛光會芝加哥協會英文分會會長Lauren Pittelli 帶領志工準備了豐盛美味的墨西哥口味蔬食餡餅 (Taco)、各式點心及飲料，獲得眾人一致的推崇。此外，因應即將到來的鬼節傳統，舉行手工雕刻南瓜競賽，吸引近二十組家庭親子及青少年發揮藝術創意，而後眾人參與投票選出六組最佳作品。在關注環保議題之餘，也規劃了團體遊戲、羽毛球及平衡繩運動項目，增加活動的樂趣。

跑者Jesse Castillo表示每個人都很友善，他和妻子跑了兩英里，素食跑倡導健康的飲食習慣，保持健康的生活方式，照顧好自己和家人，活動很有意義，明年還會再來；跑者陳以容覺得很開心，因為現在是芝加哥最漂亮的秋天季節，一邊跑可以一邊欣賞五顏六色的樹木還有湖水，非常的漂亮，氣候也非常舒服。