農業部林業及自然保育署近幾年與苗栗賽夏部落合作的森林共管，讓國際森林管理委員會驚艷，去年還實地參訪，19日在台北簽三方合作備忘錄，共推「生態系服務驗證影響計畫」。

國際森林管理委員會（FSC）台灣辦公室19日在台北萬麗酒店，舉辦「FSC 2026年度台灣高峰會」，宣布以苗栗南庄賽夏蓬萊部落原住民保留地、林保署所屬國有森林基地，共同推動「生態系服務驗證影響計畫」，並與林保署、賽夏族林業合作社簽合作備忘錄（MOU）。

林保署長林華慶說，國際森林管理委員會（FSC）國際總監絲克．范．桑滕（Lieske van Santen）去年率重要部門主管至苗栗南庄，實地參訪林保署與賽夏蓬萊部落合作的國有林共管，及多元綠色森林產業的成果大為驚艷，認為實踐了FSC的精神，決定作為新推出的「生態系服務驗證影響計畫」的範例。

林華慶表示，林保署2016年起推動與原住民族共管山林，鼓勵族人運用傳統生態智識，由林保署協助導入科技，共同發展多元永續森林產業，例如養蜂、種植段木香菇、生產精油等，族人生計獲得改善，更用心保護森林。

林華慶說，2018年與賽夏蓬萊部落開始共管山林，多年來不僅優化了森林生態，也促進部落經濟、族人生活及文化復振等，19日開啟新的階段，讓合作產生的多元效益可以被量化。

根據FSC與林保署、賽夏蓬萊部落簽訂的MOU，後續由林保署負責南庄蓬萊社區的監測，FSC引介國外專家來台灣技術指導，賽夏族林業合作社則擔綱生態資源調查與紀錄，並提供傳統智識的應用價值，未來驗證成果將可吸引企業投入ESG，建立台灣在自然品牌的領導者價值。

農業部台東區農業改良場育成的水稻品種「台東30號」，具抗病性與強韌的環境適應力，是農友喜歡種植的品種，今年被納入農糧署「稻米產銷契作集團產區契作優質品種清單」。

農業部19日發布新聞稿，台東農改場2002年育成的「台東30號」，憑藉優異的食味品質、抗病性與強韌的環境適應力，多年來一直是農友喜歡種植的品種，今年納入農糧署「稻米產銷契作集團產區」契作優質品種清單。

台東農改場場長陳信言說，「台東30號」是中晚熟稉稻品種，具有良好的秧苗期耐熱性，且在高溫下產量穩定；即便在乾濕交替灌溉、節水20%至30%的環境下，產量與米質依舊穩定。

陳信言說，「台東30號」是一個兼具氣候韌性、市場競爭力及農友好種、消費者愛吃的品種，透過正確的田間水分與養分管理，農友不僅能穩產高收，更能生產出安全、優質的國產好米，台東農改場將持續提供技術支援，與農友並肩守護台灣稻米產業，開創產銷雙贏。

高雄玉荷包荔枝將進入產季，市府農業局協助業者拓展海外市場、搶攻國際訂單，今年集結約50名優秀農民與26家貿易商，共同簽訂83公頃外銷供果園，外銷量預估突破百噸。

高雄市農業局18日發布新聞稿表示，在今年天候穩定、雨水充足加持下，玉荷包產量及品質穩定，今年高雄玉荷包種植面積達2314公頃，預估總產量達1萬4000公噸。

面對近期國際油價上漲及運輸成本攀升，農業局「115年高雄市拓展玉荷包荔枝國外市場輸銷獎勵計畫」中，加碼提高貿易商國外促銷費用獎勵，由原本10%提升至20%，協助業者拓展海外市場、搶攻國際訂單。

農業局表示，目前日本、港澳、新加坡、馬來西亞、紐西蘭及澳洲等海外市場訂單已陸續湧入，海內外買氣同步升溫；今年集結約50名優秀農民與26家貿易商，共同簽訂83公頃外銷供果園，外銷量預估突破百噸。

農業局強調，每一顆外銷玉荷包都經嚴格把關，從供果園、包裝場到貿易商皆須登錄「外銷作物生產供應鏈」，並落實產銷履歷與完整溯源制度，同時透過低溫、蒸熱或複合式檢疫處理，符合各國植物防疫規範。

「玉荷包」以果核小、果肉厚實、甜中帶微酸特點聞名，加上產季只有短短15天，農業局呼籲民眾把握時間品嘗；國內可上「高雄首選電商平台」訂購。

隨著「植物診療師國考」於去年上路，桃園市觀音區農會18日表示，農會也導入植物診療服務，成為桃園13區農會中唯一配置「植物診療師」的農會，讓農作物生病了，也有醫生可以看。

觀音區農會總幹事江謝滺表示，過去農民遇到作物病蟲害問題，多仰賴經驗判斷，容易出現重複用藥或誤判病因等情況。立法院經濟委員會113年7月審查通過「植物診療師法」草案，畢業於國立中興大學植物病理學系的潘顯柔，於同年11月就以儲備植物診療師到職，並於去年8月通過國考，提供專業技術支援。

江謝滺指出，26歲的潘顯柔是首屆「植物診療師國考」合格診療師，對農業充滿熱情，平時會透過農民送來的病株鑑定病因與蟲害，遇到無法判讀狀況，總是立刻戴上帽子、穿上雨鞋直奔田間，每週也會固定進行田間巡查，追蹤作物生長情況與病害發展，隨時調整防治與用藥建議，服務短短1年便成為農民口中可靠的「植物醫生」。

植物診療師潘顯柔說，植物診療不只是書本知識，更重要的是田間實務經驗與農民回饋，忙碌時一個月可接獲上百件諮詢案，從病株判讀、田間巡查到防治建議，感謝農民願無私分享種植經驗，讓她能累積案例、整理數據，再分享給其他農友，提高正確用藥與防治觀念，能幫助農民解決問題、看見作物恢復生機，讓她很有成就感。

台南市府17日在新光三越台中中港店舉辦芒果推廣及預購活動，市長黃偉哲化身推銷員協助促銷；市府指出，今年台南芒果產量預估比去年增加，將加強品質管理與分級包裝行銷。

黃偉哲於活動現場致詞表示，台南有「芒果的故鄉」美名，產量與種植面積均約占全台5成，品質更是頂級市場指標，台南芒果近年在國際銷路成果豐碩，不僅成功進軍日本頂級百貨，更打入紐西蘭、新加坡及馬來西亞等國市場。

黃偉哲指出，此次推廣的頂級愛文芒果，皆由在地農民以溫室友善方式栽種，大幅減少農藥使用，並透過網袋技術讓果實自然熟成、自然落袋，確保每顆芒果都具備外型完整、果肉細緻及香甜濃郁最佳品質。

他說，活動現場除有實體展售，也結合宅配服務，可將台南頂級芒果配送至全台各地，甚至直送日本親友手中，民眾可把握產季，選購最具代表性台南夏日滋味。

台南市政府農業局提供資料指出，今年受惠於氣候條件穩定，芒果整體產量較去年明顯增加，面對供給量提升，市府積極輔導農民強化品質管理與分級包裝，透過產品差異化及高端品牌定位，進一步提升市場競爭力。

農業局指出，此次推廣活動亮點為玉井聯興青果生產合作社推出全新台灣限定品牌「香檳芒果」，嚴選高品質愛文芒果，主打比擬法國香檳產區的白堊土壤栽培環境、「樹上完熟、自然離枝」採收方式、「一穗留一果」精緻化栽培管理，以及植物醫生專業把關，打造頂級口感。

農業局指出，台南市政府再度攜手玉井農民與新光三越合作，將精品芒果進駐美麗市場優質通路，即日起，「香檳芒果」及外銷日本等級的頂級愛文芒果全面開放全台宅配預購，並提供「台灣下單、日本取貨」服務，讓旅居日本親友同步品嚐來自台南鮮甜美味。

農業部林業及自然保育署台中分署推「大雪山夜觀活動」，由專業解說員帶領民眾探索森林夜間生態，尋訪大雪山「夜間三寶」白面鼯鼠、台灣野山羊與山羌，感受森林生命力。

台中分署15日發布新聞稿表示，大雪山國家森林遊樂區有豐富且完整中高海拔森林生態，是國際知名賞鳥勝地與多種夜行性野生動物重要棲地。白天可欣賞31種台灣特有種鳥類穿梭林間，入夜後成為觀察野生動物生態教室。

台中分署8月29日前每週五、六晚間推「大雪山夜觀活動」，民眾有機會看見白面鼯鼠從樹梢間輕盈滑翔、聽見山羌高亢警戒聲與台灣野山羊低沉叫聲，體驗與白天截然不同大雪山風情。

台中分署說，今年活動由專業講師帶領，以「不干擾野生動物」為原則，透過生態觀察與環境教育，讓民眾深入認識夜間森林生態與野生動物習性，夜觀活動時間為晚間7時到9時，每梯次限額30人，收費標準為12歲以上每人新台幣300元、3到12歲250元、3歲以下免費。

台中分署表示，夜觀活動採現場報名，建議民眾可先到惠來大雪山森林會館（https://www.hlsp.com.tw）完成住宿預訂，活動當天到大雪山遊客中心繳費及登記參加。

「2026年台南熱帶水果及農產品國際採購日」14日在台南遠東香格里拉飯店舉行，安排來自5個國家的國際買主與在地業者及通路商交流，盼建立更深厚合作基礎，拓展農產外銷市場。

台南市長黃偉哲致詞表示，14日採購日活動由農業部、台南市政府、經濟部國際貿易署及中華民國對外貿易發展協會共同舉辦，感謝外貿協會鼎力促成，來自加拿大、日本、新加坡、馬來西亞及澳大利亞等5國的重量級買主參與，與在地農產供應商進行深度對談，助台南農產接軌國際。

黃偉哲表示，推動農產外交不應只有「走出去」參加國際食品展，邀請國際買主「走進來」台南，直接與在地業者及通路商面對面交流，更能建立深厚的合作基礎。

黃偉哲強調，貿易的精神在於「有來有往」的雙向互動，推廣台南優質農產外銷同時，也抱持開放態度，歡迎國外優秀產品進入台灣市場，透過良性國際對話與貿易往來，創造互利共贏。

台南市政府農業局提供資料指出，此次除國際買主參與外，共有37家來自全台各地業者參展，其中台南在地廠商有12家，展現台南農業重鎮豐厚實力與產業能量，並特別安排買主前往3家具代表性的業者總部參訪。

外貿協會指出，透過採洽會及產地參訪活動，有助增進台灣農業與國際市場交流連結，也能提升台灣水果品牌形象與海外市場能見度，未來將持續與台南市政府合作推動多元行銷及產銷合作模式，協助在地農民與業者拓展更多海外商機。

農業科技園區觀賞水族展示廳兼具教育與療癒功能，今年有兩棲與爬蟲新成員報到，包括七彩變色龍、六角恐龍、老爺樹蛙，不但外型可愛，表情也相當討喜。

農業部管轄的農業科技園區位於屏東縣長治鄉，園區內的觀賞水族展示廳是師生戶外教學的熱門景點，每年吸引逾13萬人次。

農業部14日發布新聞稿，今年農科園區展示廳迎來兩棲與爬蟲新成員，增添觀賞亮點，其中七彩變色龍可隨情緒、溫度與環境變化體色，並以靈動雙眼與迅捷極長的彈射舌頭快速捕捉昆蟲；六角恐龍終生維持幼體型態，外型可愛、表情討喜，其驚人的再生能力，可以重生四肢甚至部分器官；老爺樹蛙體型圓潤，常以吸盤狀腳趾攀附在樹枝或玻璃表面，展現對環境的高度適應力。

展示廳還可看到橘白相間的小丑魚穿梭於海葵之間，彼此依存、互相守護；海馬優雅直立游動，並以尾巴纏繞海藻固定身體，以雄性肩負孕育後代的任務，展現獨特的繁殖型態；外型華麗的海星蝦總是成雙成對活動，以海星為主食的專一食性，是觀賞價值極高的海洋甲殼類；大和藻蝦擁有出色的除藻能力，是水草缸中的清潔大師，隨著人工繁殖技術的突破，如今也能穩定培育健康個體。

農科園區指出，園區目前已有115家業者進駐營運，是全國最大農業科技產業聚落；其中，觀賞水族具高單價與高研發技術的特性，為園區重要產業亮點，展示廳具體呈現台灣水族產業發展成果。

農科園區展示廳開放時間為週三至週一（含國定假日）上午9時至下午5時，目前全票新台幣80元、團體票（20人以上）60元、優待票（在學學生及6歲以上未滿12歲兒童）40元，年滿65歲以上長者，平日免費、假日適用優待票；身心障礙人士及陪同者1人、未滿6歲的兒童及持有志願服務榮譽卡的志工也可免費入場。

農業部農村發展及水土保持署自2016年起推出「農村社區企業經營輔導計畫」，透過企業投入發掘農村好物，振興農村經濟，至今選出534項優質產品。

農村農村水保署13日在台北樹心會館舉辦「農村真．美．好2026農村產業交流會」，包含農村好物頒獎典禮、農村好店及農村社區企業輔導成果發表。

農村水保署說，自2016年展開「農村社區企業經營輔導計畫」，至今累計輔導270家農社企業，從青年創業根留農村、社區組織轉型企業，或為企業擴大深耕在地，透過企業投入振興農村經濟，發掘隱藏在農村的好物，促進地方活化再生。

農村水保署說，至今選出的農村好物有534項，都是至少使用30%台灣在地原物料，並須符合合法場域生產、衛生安全法規及完整包裝標示等要求，讓消費者選的放心、吃的安心。另外，農村企業以現金回饋投入農村社區綠色照顧服務，共已回饋620萬元，形成善的循環。

今年選出的51項「農村好物」商品，除了曾多次獲獎的業者，例如德朱利斯國際食品有限公司的「紅藜小米黑豆酥」、味榮食品工業股份有限公司的「國產豐味職人味噌禮盒」等，還有30項首次獲選者，包括：來自苗栗通霄飛牛牧場的「飛牛乳清優格」、花蓮玉里赤科山天心茶莊的「台灣赤科山茶包竹紋禮盒」等。

農村水保署2022年起還推出「農村好店輔導計畫」，至今累計輔導121家農村特色店家，進行場域優化及風格改造，提升農村特色店家吸引力，透過場域優化營造在地風格，來客數平均提高4倍且持續成長。推動至今店家自我投資改造金額已逾新台幣9400萬元。

新竹縣尖石鄉公所14日表示，鄉內五月桃正值產季，約有16公頃種植面積盛產，預估總產量可達20公噸以上，為助農民行銷，將舉辦晚會，結合原住民樂舞，讓民眾認識在地產業。

依據尖石鄉公所資料，今年五月桃種植面積約16公頃，其中玉峰村與大平地區約10公頃、抬耀地區約5.6公頃、梅花地區約0.4公頃；今年未接獲五月桃農損通報，預估總產量可達20公噸以上，顯示今年氣候穩定、果況良好。

尖石鄉長曾國大接受媒體訪問表示，五月桃不只是尖石鄉的重要農產，也承載著部落農民對土地的情感與努力，希望透過系列行銷活動，提升尖石農產品品牌能見度。

他說，延續五月桃產季熱潮，正規劃於玉峰村辦理「五月桃晚會」，活動結合原住民族樂舞展演、部落音樂演出、美食分享及文化交流，邀請民眾在山林夜色與果香圍繞下，感受尖石部落文化。

曾國大表示，今年的活動除了展示最新鮮香甜的五月桃外，也將結合在地農產展售、部落文化分享及行銷宣傳活動，盼更多民眾認識尖石鄉的農業資源與泰雅文化魅力，吸引民眾走進部落、支持在地農業。

新北坪林淨源茶場18年來與農友合作，堅持以有機栽種保護土壤水源。製茶師兼農友廖顯岡表示，有機茶透過自然製程呈現出的風味更豐富多元，不會被一般標準審美框架侷限。

新北市坪林境內多為山坡丘陵地，茶葉為主要經濟作物，但因該地位於翡翠水庫集水區，農藥、化肥與除草劑不僅可能影響水質，且除草劑讓土壤裸露，表土沖刷也可能導致水庫淤積等問題。

慈心有機農業發展基金會2007年啟動「淨源計畫」，推動翡翠水庫水源區茶園轉作有機農業，盼守護土壤、飲用水源與生態，並在2008年成立有機茶專用的製茶場，避免慣行與有機製茶交叉污染，近年也打造「有機’島茶」品牌積極拓展年輕市場。

慈心基金會12日舉行「淨源計畫18年」媒體參訪，邀請基金會執行長蘇慕容、茶農余三和、陳陸合、詹承得以及製茶師廖顯岡座談分享有機耕作經驗，並前往茶園解說茶葉採收過程。

蘇慕容回憶，轉型有機並非易事，當年為了說服農民採取有機耕作，他奔波多處拜訪，在溝通中理解農民對於產量、品質等擔憂並共同尋找解方，也相當感謝農民有勇氣一起走上這條轉型之路。

蘇慕容說，2007年推動時僅1位有機茶農加入，現今已有36位茶農，有機茶園的面積也從5公頃一路成長至57公頃，代表坪林在推動有機茶的成績實屬前段班。

余三和是淨源茶場合作的首批農友，他深感慣行農法對土地的傷害，堅持以有機耕作守護土地水源，也發展出不施肥、不修剪、不澆水，將人工干預降到最低的「野放茶」風格，更獲頒全國模範農民、環保英雄等殊榮。

有「青蛙王子」封號的茶農陳陸合分享，20年前退休後回到坪林栽種有機茶。某日他發現茶園旁的水桶聚集許多翡翠樹蛙，自此投入翡翠樹蛙的復育，將茶園打造成瀕臨物種也能安心生長的棲地，同時也吸引山羌、穿山甲、台灣藍鵲及藍腹鷴成為茶園常客。

青農詹承得則出身傳統茶業世家，父子一開始在栽種、管理模式上有巨大摩擦，如老一輩採取的慣行農法認為雜草會搶走植物養分，因此會噴農藥除草、維持茶園整潔。但詹承得認為，留有雜草能讓土壤的有機質更豐富、茶樹更健康，在持續的溝通拉扯下，他說服父親劃出特定區域讓他進行「有機試驗」，也逐漸以成績獲取認同。

原是侍酒師的廖顯岡因緣際會下跨足至茶葉界，從茶葉小白一路學習成為淨源茶廠的首席製茶師。廖顯岡說，慣行茶園一分地約可產400斤茶菁，而有機茶園高標僅約200斤，他自己的茶園甚至只能產出100斤。

儘管有機耕作產量低且難防病蟲害，廖顯岡仍獨鍾有機茶的獨特性。他說，現在的高山茶或比賽茶很像在參加選美比賽，在栽種、製程上會努力接近評審喜歡的口味，最後呈現出的樣貌十分相似，「但有機茶沒有被這種審美框架侷限」。

廖顯岡舉例，一般茶農會以瓦斯進行熱風萎凋，他們則會以太陽曝曬，利用每天不同時段的雲量、陽光強度，帶來的變化與豐富性也會更多，更能展現出非標準化的風味特色。

國合會與友邦史瓦帝尼政府、歐盟及多個發展夥伴攜手合作，日前正式啟動「山羊產業提升計畫」，將透過提升山羊生產效率、優化產業價值鏈，及推動畜牧產業商業化發展，協助改善史瓦帝尼農村生計並強化糧食安全。

國際合作發展基金會13日發布新聞稿表示，山羊產業提升計畫8日啟動，史瓦帝尼農業部長查克（Mandla Tshawuka）、歐盟政治參事馬塔（Jose Bacerra Marta）、駐史瓦帝尼大使梁洪昇、國合會駐史瓦帝尼技術團長薛烜坪等人出席啟動儀式。

梁洪昇致詞表示，期盼計畫延續過去水產養殖、養豬及果樹計畫等的成功經驗，進一步帶動農村發展與經濟賦權。

馬塔宣布歐盟將與台灣合作，透過設備採購支持史瓦帝尼建立山羊人工授精中心，提升育種能力與產業競爭力。

查克感謝台灣、歐盟及各發展夥伴長期支持史瓦帝尼農業發展，他說，史國政府將全力推動該計畫，台史雙方過去合作推動的養豬計畫，已成功協助史瓦帝尼達成豬肉自給自足，而山羊產業提升計畫的啟動將成為推動山羊產業轉型與商業化的重要契機。

國合會駐史瓦帝尼技術團計畫經理簡志豪表示，史瓦帝尼目前山羊數量約52萬5000隻，多數仍採傳統共同放牧方式飼養，計畫將推廣人工授精技術、飼料作物生產、疫苗接種及商業化養殖模式，逐步提升產業韌性與永續發展能力，並將透過改良育種、動物健康管理、農民培訓、營養支持及市場鏈結等措施，全面提升產業效能與農民收益。

國合會副秘書長謝佩芬表示，該計畫為台史雙方重要策略合作項目，計畫期程自2026年至2030年，核心目標為設立「國家山羊繁殖中心」、引進優良種羊、強化現代化畜牧管理系統，並於史瓦帝尼全國設立衛星育種場，期待為史瓦帝尼畜牧產業轉型注入新動能。

台灣優質切花外銷版圖再擴大，農業部12日表示，台紐雙方已簽署「台灣產新鮮植物產品輸紐西蘭出口計畫」，12日起台灣蝴蝶蘭及火鶴花切花正式獲准輸往紐西蘭。

為拓展台灣切花外銷市場，台灣從民國111年開始著手準備蝴蝶蘭及火鶴花切花等產品的有害生物管理及風險評估等資料，向紐西蘭申請市場檢疫准入申請。

農業部12日發布新聞稿指出，在歷經近4年持續諮商與技術性討論，並依紐方要求補充相關資料，台紐雙方12日在台紐經濟合作協定、食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施聯合管理委員會會議簽署「台灣產新鮮植物產品輸紐西蘭出口計畫」，台灣蝴蝶蘭及火鶴花切花正式獲准輸往紐西蘭。

依據計畫內容，輸紐蝴蝶蘭及火鶴花切花須針對特定薊馬及青枯病採系統性管理措施，包括使用乾淨介質、無病種苗、懸掛黃色黏板及防治措施等，生產、採收及運輸等流程均保留有可供追溯的紀錄，另於每年度輸出季前辦理生產者及輸出業者教育訓練，確認落實執行輸出計畫。

此外，出口時也須經防檢署進行輸出檢疫，確認產品符合紐方規定且無罹染紐西蘭關切有害生物。

農業部表示，近年持續透過檢疫諮商，已成功促成文心蘭切花、芒果、荔枝、鳳梨鮮果實、山蘇及電信蘭切葉等多項產品取得市場准入，並持續輔導外銷農民與業者拓展通路，建立穩定貿易合作關係，隨這次蝴蝶蘭及火鶴花切花獲准輸入，將進一步提升台灣花卉產業國際競爭力。

根據統計，去年台灣蝴蝶蘭出口值近1.5億美元，近年主要外銷國家為日本、澳洲、美國等國家，火鶴出口值約450萬美元，以外銷至日本、澳洲、新加坡等國家為主。

基隆市府與農業部漁業署投入新台幣逾1億6700萬打造「八斗子魚市場」，工程11日舉行動土典禮，預計明年底前完工；市府盼透過硬體升級，打造現代化衛生魚貨交易場域。

「八斗子魚市場新建工程」基地位於基隆區漁會旁的地磅站內，基地面積約8000平方公尺，興建總樓地板面積約4000平方公尺，規劃興建ㄇ字型卸魚棚，高度約6公尺，外觀則以耐候性塗料彩繪。

基隆市政府副市長方定安11日出席典禮表示，基隆市去年漁產量近5萬公噸、產值約24億2500萬元，其中八斗子漁港產量就占全市約8成，在漁業發展具關鍵地位；未來新魚市場完工後，能提供更安全、衛生且便利交易環境，保障漁產品品質。

方定安指出，感謝漁業署長期支持基隆漁業建設，這項新建工程不只是一項硬體建設，更是改善漁民作業條件、提升水產品衛生安全，及推動基隆漁業升級的重要基礎。

漁業署副署長繆自昌指出，八斗子漁港是北部最大漁業基地，以鯖鰺、小卷及胭脂蝦聞名，工程完工後將提供遮陽且舒適作業環境，避免漁貨曝曬以維持鮮度，從源頭提升品質；基隆區漁會理事長簡建輝也感謝市府與漁業署支持，期待工程順利完工，帶動基隆漁業發展。

基隆市政府產業發展處長蔡馥嚀說，八斗子不僅是漁業重鎮，也是海洋觀光重要節點，未來將串聯和平島、遊艇港及潮境公園等資源，形成完整海洋廊帶，市府也向漁業署爭取興建突堤碼頭，完工後不僅可提高港內靜穩度，同時增加船舶停泊空間。

農業部花蓮區農業改良場7日在農業部發表2個新加工技術，金柑除了做成傳統的果乾與蜜餞外，還可開發成果泥與糖漿，且完整保留色澤與風味。

花蓮農改場發表「金柑果泥加工及應用技術」與「金柑糖漿加工技術」核心技術及其加工應用，並與礁溪鄉農會完成技術授權簽約儀式，共同推廣宜蘭金柑加工素材及多元產品應用。

花蓮農改場說，台灣金柑的主要產區在宜蘭縣，產量占全台90%以上，風味獨特且色澤討喜，富含維生素C與類黃酮等機能成分，可鮮食及加工。

花蓮農改場說，金柑產期集中在每年11月至隔年2月，保鮮期短，傳統加工多用於果乾、蜜餞生產，缺乏市場差異化，新加工技術開發的金柑果泥富含纖維且帶有果粒感，顏色與風味近似新鮮果實，可應用在冰品、飲品、烘焙、餐飲。

100%由金柑加工製成的糖漿，保留金柑色澤與風味，酸甜比例平衡，適用於飲品調製、調味品開發、烘焙與餐飲應用。

花蓮農改場除介紹金柑果泥、金柑糖漿外，也展示花蓮在地烘焙業者使用金柑果泥研發的金柑烘焙品，或用金柑果泥製的冰品，也邀請餐飲業者教如何用金柑糖漿做調製飲料。

農業部林業及自然保育署舉辦的「島嶼織者」特展8日開幕，邀民眾了解和守護國土生態綠網。林保署長林華慶表示，不能只靠中央脊梁山脈，也要串連淺山、平原和海岸。

「島嶼織者—國土生態綠網主題展」6月7日前在台北市松山文創園區台灣設計研究院01、04展間登場，展出民國107年起推動的國土生態保育綠色網絡建置計畫成果，結合多媒體敘事與互動裝置，鼓勵民眾直觀感受生態流動，並將對土地的關注轉化為具體行動。

林華慶表示，台灣中央脊梁山脈經40、50年保護，不論各類保護區或國家公園，保育成果大家有目共睹，但如人體不能只靠中樞神經系統，還要顧及周邊神經、循環系統與末梢微血管等，才能活動自如。

他說，現正努力推動區域包括淺山、平原與海岸等，這是台灣人口最密集、土地利用最高的地方，保育挑戰非常高。

林華慶表示，推生態綠網不只為讓生物可遷徙，更重要是讓人們可在台灣這塊土地安身立命、環境更有韌性，能面對未來氣候變遷衝擊。

據展覽介紹，國土生態綠網是全國性生態保育空間策略，要在國土發展中維護生物多樣性，方法為找出關鍵區位，重新連結破碎棲地。國土生態保育綠色網絡建置計畫盤點45條生態保育軸帶、44處生態關注區，以建構藍帶與綠帶多元策略，串聯森林、河川、農田、聚落與海岸，讓動物有遷移路徑及讓土地保有調節涵養功能。

2026亞太區農業技術展覽暨會議6日於大台南會展中心揭幕，台南市政府結合在地企業設置「台南智慧農業館」，展示多項成熟應用模式與創新資材，盼將「台南經驗」輸出到全世界。

台南市長黃偉哲下午走訪會場，了解各項展出內容並與業者共商產業前景，接受媒體聯訪表示，台南為台灣農業重鎮，擁有強大科技量能為後盾，透過將先進技術與綠能引進農產場域，能協助農民在面對極端氣候挑戰時，更穩定收穫優質農產品。

他說，台南智慧農業不僅扎根在地，更有實力將這套台南經驗輸出全球，且南台灣是台灣農業核心地帶，產業聚落最為完整，期盼亞太農業技術展未來能續留台南舉辦，讓產地與技術緊密連結，發揮最強大產業群聚效益。

台南市政府農業局提供資料指出，台南在產官學研協力下，已建構完善智慧農業生態系，市府積極推動農業機械一貫化生產，並結合冷鏈物流技術，填補勞動力缺口並提升農產品質，首創的「農來飛」預約機制，將無人機應用於農務執行與災損勘查，成為農業場域重要工具。

農業局指出，2026亞太區農業技術展覽暨會議展期持續至5月8日，「台南智慧農業館」內容涵蓋農業專用無人機、奈米植物保護、水產養殖免疫防護、數據化農業供應鏈、漁電共生實務及農業儲能微電網等領域，展示多項成熟應用模式與創新資材，展現接軌國際市場實力。

4隻小虎鯨5日擱淺在新北市八里北堤沙灘，其中1隻小虎鯨懷有身孕，經檢查後都有輕微發炎，醫療團隊給予維生素與抗生素治療，經評估後安排6日下午野放。

中華鯨豚協會表示，5日下午1時許接獲八里安檢所通報後，經派員前往現場救援，判斷為小虎鯨集體擱淺，因受到天候與海象限制，4隻小虎鯨昨天晚間6時許，後送至基隆八斗子海之生鯨豚救傷站診斷。

經檢查，4隻擱淺小虎鯨為2雄2雌群體，體長約206至216公分，體重約121至139公斤，肉眼檢傷體態尚可，超音波檢查顯示輕微消瘦，其中體型最大的小虎鯨懷有身孕，胎兒約15至30公分。

此外，4隻小虎鯨都有輕微發炎，但肺臟影像良好，部分個體有陳舊結節，推測為過往的病變導致。浮力測試顯示4隻小虎鯨都能獨立在池中漂浮游泳，且展現明顯的依賴關係，在池中會聚集或彼此呼喚。

經醫療團隊總體評估後，4隻小虎鯨已達野放標準，給予維生素與抗生素治療後，預計6日下午3時由第一海巡隊巡防艇搭載4隻小虎鯨，從八斗子碼頭出發野放。

屏東縣「西瓜原鄉」佳冬鄉每逢端午節舉辦封街立西瓜活動，年年吸引上千人參與，今年除了立西瓜、西瓜大胃王競賽與小農市集，新增西瓜造型賽增添趣味，7日上午10時開放報名。

佳冬鄉農會總幹事林淑玲告訴中央社記者，今年活動主題「千軍萬馬迎端午，來佳立瓜添好運」，預計立1000顆西瓜。由於往年許多參與民眾會特別打扮西瓜，因此今年新增西瓜造型賽項目，增添活動樂趣 。

林淑玲指出，活動同樣有西瓜大胃王比賽，分為機關組、社會組與小朋友組；並設有小農市集，從去年30攤成長至40攤。由於過去網路報名幾乎年年秒殺，提醒想參與民眾儘速完成報名，一起立西瓜獲好運。

佳冬鄉長賴文一表示，佳冬鄉石光見地區多數鄉親從事西瓜育苗嫁接及種植工作，並依適合種植時間，在全台各地租地種植，待成熟採摘後再載回佳冬販售，可謂「西瓜界遊牧民族」。目前全台約6成西瓜出自佳冬鄉民栽種，也讓佳冬獲封西瓜原鄉。立瓜活動將端午傳統結合在地農業特色，能讓外地民眾更認識佳冬，也創造農產新價值。

佳冬鄉農會指出，立西瓜活動將於6月19日端午節當天，在石光見廣惠宮三山國王廟前登場。今年報名名額限量600組，每組新台幣300元，5月7日上午10時開放報名。報名成功將贈市集券150元、立瓜體驗大西瓜1顆、紀念帽1頂等，詳情可見「佳冬鄉農會 透紅佳人」臉書（Facebook）粉專。

國立中興大學循環經濟研究學院發現，柑橘加工廢棄物中的天然單萜類化合物，細胞實驗顯示可恢復粒線體活力並保護神經細胞，預期未來具有發展生醫保健產品潛力。

中興大學5日發布研究成果新聞稿，柑橘加工後的果皮與果渣等廢棄物，富含天然單萜類化合物γ-terpinene（γ-松油烯），經細胞實驗可顯著提升粒線體能量代謝並修復受損傷的神經細胞。成果4月刊登國際期刊「功能性食品」（Journal of Functional Foods）。

此研究由興大循環經濟研究學院院長王升陽指導，成員包含博士徐驀蓉與碩士蔡靜宜。研究首次從「粒線體生物能（bioenergetics）」角度，系統性說明柑橘精油活性成分對神經細胞的保護機制。

徐驀蓉表示，粒線體如同細胞裡的「發電廠」，負責生成ATP（三磷酸腺苷），ATP是細胞內能量傳遞的「能量貨幣」，提供身體運作所需能量，當粒線體功能受損，ATP產生不足，細胞會能量短缺，對能量需求高的神經細胞影響更大，長期可能與神經退化等健康問題有關。

團隊以神經細胞模型，模擬谷胺酸（glutamate）誘發神經損傷，發現γ-terpinene具有多重關鍵作用，包含恢復粒線體功能、提升ATP能量產生，讓細胞重新「充電」，並降低氧化壓力與細胞受損，同時促進多巴胺與正腎上腺素的生成，整體達到修復能量代謝、保護神經細胞的效果。

王升陽指出，團隊透過柑橘果皮廢渣精油萃取與活性分析，實踐「低值廢棄物轉化為高值生物活性材料」的循環經濟理念，可望應用於功能性食品與營養補充品、神經退化疾病預防、農業副產物高值化技術、森林療癒與天然精油，及精準健康農業與低碳生產體系等領域。

年母親節，澎湖水族館將開放豹紋小魟魚見客，看見屬於海洋生物的優雅與生命力，當天入館參觀的媽媽還可獲贈星海之約淡藍手環，作為母親節賀禮。

澎湖水族館表示，館內近2年來，分別有2隻小魟魚誕生，曾經只是掌心大小的小生命，在母魟與飼育員的細心呵護下，已逐漸長大，在池中自在滑行，展現出海洋生物的優雅與生命力，讓更多人理解生命的珍貴與母親的付出。

水族館指出，魟魚屬於卵胎生動物，母體在孕育過程中需長時間提供養分與保護，直到寶寶成熟後才誕生。母親總是在不被看見的地方，默默撐起一個生命的開始，讓人看見這個角色的重量與溫柔。今年配合母親節，超萌的豹紋小魟魚將開放見客，民眾可感受這份來自海洋的母愛力量。

水族館表示，5月10日母親節當天，凡憑入館門票，並出示身分或說出「我是媽媽」，即可免費領取母親節「星海之約淡藍手環」一條，為每位媽媽留下一段被溫柔記住的時光，數量有限，送完為止。

民眾5日下午發現新北淡江大橋下沙灘有4隻小虎鯨擱淺，海巡人員立即與新北市動保處、保育團體等約30人搶救，並持續以海水澆淋避免脫水，目前已送往基隆八斗子安置。

海巡署北部分署第八岸巡隊八里安檢所獲報，5日下午1時許在新北市淡江大橋下方沙灘，有民眾發現疑似鯨豚擱淺，立即派員趕赴現場，並同步通報海洋委員會海洋保育署、新北市政府動物保護防疫處、中華鯨豚協會及八里救難協會等單位，共同展開搶救行動。

第八岸巡隊指出，經現場辨識確認擱淺鯨豚為4隻小虎鯨，體長均約2.2公尺。海巡人員抵達後，採取扶正鯨體、降溫保濕措施，並持續以海水澆淋其身體，避免脫水及曝曬，同時協助維持呼吸孔暢通，確保生命徵象穩定。相關單位共投入約30名人力執行現場搶救任務，由新北市動保處、海洋保育署等單位接手後續安置，目前已將小虎鯨送至基隆八斗子。

雪霸國家公園管理處與屏科大研究團隊在武陵七家灣溪畔記錄到黃魚鴞成功育雛畫面，除推出24小時直播，並舉辦黃魚鴞寶寶命名活動，即日起開放民眾命名再經初選、投票決定。

雪管處5日表示，兩隻幼鳥目前暫稱為「大寶」（約50日齡）及「小寶」（約40日齡），邀請全民發揮創意，為牠們取一對富有意義且動聽的名字，一起為台灣自然生態留下共同記憶。

黃魚鴞是珍貴稀有的第二級保育類鳥類，也是台灣體型最大、同時也是唯一以魚類和兩棲類為主食的貓頭鷹，位居溪流食物鏈頂端，數量極為稀少且行蹤隱密。雪管處攜手屏科大助理教授洪孝宇團隊透過設置溪畔棲架觀測族群，並利用衛星定位追蹤，4月初在武陵七家灣溪畔發現繁殖巢位。

研究團隊克服萬難架設監視攝影機，記錄珍貴的黃魚鴞育雛過程，並首度推出「武陵黃魚鴞育雛」24小時即時直播，讓民眾得以近距離觀察「暗夜王者」的育雛秘密。為讓更多民眾參與這段難得的生命歷程，雪管處再推出黃魚鴞寶寶命名活動，邀請全民為兩隻可愛的幼鳥命名，藉此提升大眾對溪流生態保育與猛禽保護議題的關注。

命名活動分為3階段進行。第1階段自5日起至5月9日下午4時，開放民眾於雪霸國家公園官方臉書貼文留言，為兩隻黃魚鴞寶寶提供成對名字，並簡要說明命名理念。

第2階段將由雪管處及屏科大老師洪孝宇共同遴選出5組入選命名，於5月10日公告在官方粉絲專頁；第3階段則於5月11日至14日下午4時開放全民票選最具代表性的名字，獲得票數最高者將成為黃魚鴞寶寶的正式名字。

北市動保處5日表示，於動物之家認養犬貓皆享有幸福犬貓認養福利，目前共收容309隻貓，其中獨眼貓「大軍」個性親人、外型特殊，有讓人越看越喜歡的魅力。

台北市動物保護處5日表示，統計至4日為止，動物之家收容貓隻數共309隻，每隻動物未必有高潮迭起故事，卻都需要透過民眾改寫命運。

動保處說，動物之家有隻6歲米克斯虎斑公貓，在去年6月誤闖民宅後被帶至收容所，經獸醫師診斷為青光眼且失明，為減緩青光眼高眼壓不適，經獸醫師評估後拆除眼球。

根據動保處提供的資料，這隻6歲米克斯虎斑公貓雖被摘除1顆眼球，但練就討摸神功，見人就親、見手就蹭，堪稱動物之家收容所潛力股，因性格如電影賭俠內同樣為配角的獨眼「大軍」，動保處特別以此命名。

動保處表示，獨眼貓與一般貓飼養方式無異，關鍵在於正確觀念與穩定照顧環境，如定期健康檢查、均衡營養、固定陪伴時間等，皆可讓動物維持良好生活品質。

此外，民眾在北市動物之家認養犬貓皆享有10項幸福犬貓認養福利，以及認養7歲以上或收容1年以上犬貓，可額外獲得2年1次健康檢查、終身多價疫苗與每年心絲蟲預防藥等加碼福利。

至於動物之家的新建工程，動保處表示，預計民國116年9月竣工，規劃收容數量分別為犬757隻，貓545隻，合計1302隻，目前工程實際進度為23.2%。

另外，動保處也規劃召募長期服務的志工，分為基本服務組等3組別，動保處統計志工目前共123人，申請志工相關資訊可至官網查詢。

每年5月為桃園復興區媽媽桃盛產季節，桃園市農業局規劃於母親節週末的9日、10日推出「媽媽樂桃桃-粉紅市集」，結合展售、互動與舞台活動，邀請民眾以行動力挺拉拉山當季的媽媽桃。

桃園市政府農業局長陳冠義4日接受媒體聯訪表示，2026年媽媽桃即將正式上市，媽媽桃是桃園市代表性季節農產之一，也是母親節的甜蜜滋味，桃園市種植面積約43.5公頃，產量近300公噸，每年5月進入最佳賞味期，果肉細緻多汁、風味香甜，往年都深受民眾喜愛。

陳冠義指出，農業局4月起在「桃園好農」導購網推出媽媽桃預購活動，提供免運優惠，網路預購啟動僅短短2週，近千盒限量名額全數完售，9日、10日的母親節週末，每天上午10時30分起，特別在台茂購物中心打造「媽媽樂桃桃-粉紅市集」展售，歡迎民眾現場選購。

陳冠義說，「媽媽樂桃桃-粉紅市集」活動期間規劃「粉紅打卡區 × 蜜桃紅茶兌換活動」，完成指定社群任務就可兌換每日限量200杯的限定飲品，現場並設置粉紅主題拍照場景，9日更安排「我們這一家-花媽」偶裝見面會及音樂表演，歡迎民眾用行動支持在地農產。更多活動資訊可至「桃園好農」網頁或「媽媽桃Mama Peach」臉書粉絲專頁查詢。

香蕉採收後殘留的假莖常是農業廢棄物處理上一大問題，農業部畜產試驗所成功開發香蕉假莖與賣相不佳的格外品混合技術，將兩者轉化為高品質畜禽飼料，為農牧循環新典範。

農業部4日發布新聞稿，畜試所成功開發「香蕉格外品與假莖混合製作青貯料」技術，不僅將農業廢棄物轉化為高品質畜禽飼料，更在國際原物料劇烈波動之際，為畜牧業者提供降低成本的利器，開創農牧循環經濟的新典範。

畜試所說，台灣香蕉栽培面積達1萬3000公頃，香蕉採收後殘留的假莖（類似樹幹部位），因搬運與裁切處理極為費工，常任其在田間腐爛，進而衍生象鼻蟲孳生與阻礙農事進出等環境隱憂。

為解決每年高達152.4萬公噸香蕉假莖堆置田間引發的環境負荷，畜試所研究團隊透過多次精準配方調整，研發出由香蕉格外品（非次級品、多半是品質無虞但賣相不佳）、假莖及麩皮組成的高品質青貯料。

畜試所說，經實驗證實，用香蕉假莖混合格外品及麩皮做成的青貯料，取代成長羊20%以內的完全混合日糧，對羊隻的生長性能及血液生化指標皆無負面影響。

畜試所分析，若以取代20%日糧計算，每公斤飼料成本可降低新台幣2元。另外，以香蕉假莖與格外品開發的青貯料，具備優異的保存性，在未開封狀態下可保存3個月且品質不受影響，方便農民進行飼料管理與庫存調度。

畜試所說，這項研究證實香蕉副產物青貯化具備極高的產業應用可行性，能有效減輕環境負擔，並落實物質再循環。下一階段，除了協助業者建立標準化生產流程，計畫將技術進一步推廣至肉牛等其他反芻動物，擴大應用範圍。透過強化在地飼料供應鏈，降低對進口芻料的依賴。

第16屆大雪山賞鳥大賽1日起展開24小時馬拉松式賞鳥，共有46隊、170人參加，林道中尋覓飛羽蹤跡共記錄152種；全台第1屆「大雪山鳥音模仿比賽」也登場，6參賽者功力，AI辨識都認證。

農業部林業及自然保育署台中分署說明，連續舉辦16 年的「大雪山賞鳥大賽」，適逢勞動節連假，報名人數達46隊、共170人，更有來自印尼與菲律賓的熱血鳥友跨海共襄盛舉，顯見大雪山已成為國際級賞鳥勝地。

這次大賽自5月1日上午10時正式開始，展開24小時馬拉松式賞鳥。台中分署表示，參賽者在大雪山林道中尋覓飛羽蹤跡，總計記錄到152種鳥類，特有種29種，特有亞種43種；最終成績，一般組由「大雪山爽翻天」隊記錄到121種、1300隻，抱回第16屆大賽冠軍殊榮。

今年賞鳥大賽更加入創新元素，首度舉辦全台第1屆「大雪山鳥音模仿比賽」，邀請全民以趣味模仿方式，從「聽覺」探索鳥類生態，並於活動中導入農業部生物多樣性研究所開發的「生物音智慧辨識與標記系統SILIC」AI鳥音辨識系統，開創另類生態觀察新潮流。

10名從初賽脫穎而出的鳥音模仿高手齊聚大雪山遊客中心，選手包含2名尚在就讀國小的小鳥友，展現了生態保育教育向下扎根豐碩成果。

在決賽階段，參賽者除再次模擬初賽題目的台灣特有種「台灣竹雞」外，還須在冠羽畫眉、綠鳩、小彎嘴畫眉及黑枕藍鶲中擇一模仿。

經過專業評審與現場民眾熱烈投票，最終由來自台中的廖述育奪得第1屆大雪山鳥音模仿大賽冠軍，其中6名參賽者的模仿功力更受AI鳥音辨識系統SILIC所認證，見證科技輔助生態觀察的里程碑。

評審團指出，模仿鳥音不僅是口技展現，更須對鳥類聲音的節奏、音頻與情緒轉折有極其細膩觀察，是推廣公民科學最佳切入點。入圍決賽者均表示，為了準備決賽，反覆聆聽、練習指定鳥種鳴叫聲，能在大雪山森林環抱下參與決賽，意義非凡。