座落在巴黎最古老街道之一慕夫塔爾街的Graines du jour是法國大巴黎地區唯一專門全素食手工豆料理簡餐廳，也是歐洲唯一以臺灣傳統作法製成豆漿、豆花、豆腐等豆料理的餐廳。創辦人陳振偉是僑委會2023年全球青商潛力之星得主；店名的Graine是種子、豆子的意思，同時也為將來販售更多屬於豆類品項的產品打開想像的空間，而Du jour 的意思則是當日的、新鮮的，期盼企業能像種子般成長茁壯。

陳振偉在高中畢業後來到法國就讀索邦大學法國文學系，畢業後他在法國餐飲業及表演藝術相關行業工作進行不同的職業探索，回到臺灣後，他又再度出國前往美國，在紐約他與來自法國的另一半相逢，決定攜手一起回到巴黎。2018年陳振偉開始籌劃開店，Graines du jour這個品牌名稱雖然很中性，但背後卻結合法國與臺灣的傳統，想法來自於法國古早的賣牛奶人，這個牛奶集散及販售的傳統行業，在牛奶工業化生產後就消失了，因此如何把消失的法國傳統行業與自己家鄉產生連結，陳振偉想到的是從臺灣來的純素食手工豆漿。Graines du jour的品牌故事訴說著滋養臺灣人民的傳統「臺灣牛奶」，及藉由「臺灣牛奶」而製造出來的豆花、豆腐及其他豆類產品。

Graines du jour正式營業於2020年，不巧地卻遇上了全球新冠疫情，接著又遇到烏俄戰爭導致的通膨，讓經營的成本墊高；即使在這樣不利的時間點創業，陳振偉仍對選用健康好食材的堅持毫不退讓，考察多家臺灣廠商，引進日本MASE株式會社研發的全自動豆漿生產設備，並選用新鮮食材及堅持嚴格的衛生食品標準。基於職人對自己專業的熱誠，產品從研發到出產皆由陳振偉一手包辦，每一個步驟都嚴格把關，其核心價值是豆漿、豆花及豆腐飲食的文化推廣，希望秉持生產高規格、高品質的產品，能把形象成功地推廣到法國市場。

位在充滿歷史氛圍的慕夫塔爾街，Graines du jour乳白色木裝潢店面裡擺設的古早牛奶瓶收藏，散發著思古幽情，而傳統的「臺灣牛奶」延伸出去的產品也兼具傳統與創新。陳振偉將品牌定位在提供消費者健康飲食概念的Graines du jour，正好迎合法國消費者健康、環保的趨勢，透過「手工」、「全素食」的形象打入法國市場；該店也曾由法國知名網路平臺Le Bonbon報導刊登介紹，並被圈選在今年巴黎純素食美食地圖VTMP (Vegan Tourist  Map Paris 2023)中。

在全球青商潛力之星得奬後，陳振偉得到來自臺灣業師的專業諮詢服務，尤其在資金的利用與財務分析上，對仍屬於在創業初期的他很有幫助，期望藉由僑委會安排的專業諮詢服務，能夠讓事業進展順利。