愛爾蘭臺灣華語文學習中心成立於2022年2月27日，第2學期的課程於9月23日開始，為期12週，並於12月16日特別為學員們在都柏林懷舊茶館舉辦第2學期的結業成果發表會。

中心董事會成員、都柏林中文學校教師和臺灣僑領們都受邀到場祝賀。結業典禮由中心主任劉淑慧主持，在活動開場時特別提到，感謝僑務委員會對愛爾蘭臺灣華語文學習中心的鼓勵和支持，無論是對中心的各種活動，師範大學的師資培訓以及12月7日至9日，3天在倫敦舉行的2022臺灣華語文學習中心教學研討會，讓歐洲各國的華語教學師長們教學相長，實在難得！

結業典禮特別邀請到專門教授跨文化溝通並從事翻譯、口譯、審稿等文字工作以及研究分析，現任三一商學院客座講師的林音怜博士，頒發給在場的學員結業證書。她表示樂見愛爾蘭對於臺灣語言和文化的興趣提升，也期盼臺、愛雙方在文化上有更多的互動和交流。

中心這學期的學員臥虎藏龍，有電影配樂作曲家、中學副校長、醫師等，中心提供每週3小時的課程，2小時現場授課，其中有1小時沈浸式教學的文化課，主題包含：臺式麵包、刈包、臺灣茶等，倍受學員喜愛；另有1小時的線上課程，依學員程度深淺，分別作復習及深度加強的差異性教學。

結業典禮上，學員們紛紛發表學習感想，「我在淑慧和雪萍老師的課程中度過了愉快的時光。 我學到了很多，也很喜歡文化課！ 每節課都不同且有趣，我非常喜歡。 我等不及下學期回來了！」，「覺得長期學習中文是一個可以實現的目標。在溫馨友好的氛圍中，鼓舞人心的教師以富有想像力的教學資源和大量記憶技巧教授課程」，令人深刻體會到華語文學習中心帶給學生的成功華文學習經驗。

最後，每位學員輪流在結業典禮上發表成果，有學員介紹自己到世界各地旅遊的經歷、也有學員介紹對臺灣印象最深刻的景色及人文，還有學員們精彩的自我介紹及歌唱，眾人皆傾力準備。搭配中式自助餐點，每個人在掌聲、美食中盡興而歸。