瓜地馬拉臺灣商會與瓜地馬拉觀光局（INGUAT）合作舉辦的臺瓜美食文化交流活動，9月2日在瓜地馬拉市盛大登場。活動邀請來自臺灣的兩位知名主廚潘岱儒與詹志強，運用瓜國食材融入臺灣風味，帶來令人耳目一新的美食體驗。
現場貴賓雲集，包括駐瓜地馬拉大使張俊菲偕館員、瓜地馬拉觀光局局長Harris Whitbeck、僑務委員劉進樟、僑務諮詢委員李志仁及瓜地馬拉臺灣商會理監事與多位臺商代表。副會長陳立人代表商會致詞，感謝各界支持，並期盼藉此活動展現臺灣飲食文化魅力，促進兩國觀光及經貿交流。Harris Whitbeck與張俊菲亦分別發表談話，肯定兩國在文化及觀光合作上的成果，並強調未來將持續深化多元交流。
活動中，兩位主廚以精湛技藝烹製多道經典臺灣料理，包括鹽酥雞、東坡肉、牛肉麵及客家傳統甜點牛汶水，並以瓜國新鮮食材創新呈現，讓與會者驚嘆不已。現場賓客不僅品嚐到最道地的臺灣風味，還透過主廚分享，深入了解料理背後的文化故事與精神價值。
這場活動吸引了瓜國電視臺、新聞媒體及多位網紅前來採訪報導，現場熱鬧非凡。透過媒體的廣泛傳播，臺灣美食的魅力將被更多瓜國民眾看見，為推廣臺灣文化及促進兩國觀光合作注入新動力。
張俊菲表示，臺灣與瓜地馬拉長期保持緊密友誼，美食不僅是文化的重要象徵，更是深化雙邊民間交流的橋梁。此次美食交流活動，不僅展現臺灣飲食文化的多樣性，更促進兩國人民在味蕾上的連結，進一步強化彼此的情誼。
活動在賓主盡歡的氛圍中圓滿落幕，與會僑領與臺商代表紛紛表示，透過此次活動，臺灣與瓜國在文化與觀光合作上再創新頁，也讓更多當地主流社會人士認識臺灣的熱情與創意。
