2025台灣美食國際巡迴講座9月21日抵達最後一站—美國首都華府，吸引來自本地僑社及主流社會的上百名貴賓共同參與，馬州多位政要還為兩位台灣大廚及本地主辦單位—世界華人工商婦女企管協會巴城分會會長白寶珠與大華府分會會長毛家怡褒獎。
出席講座活動的貴賓包括馬里蘭州州務卿李鳳遷、馬州首席行政法官Chung Pak、馬州州參議員林力圖、馬州州長亞裔事務委員會行政主任王佩蓮、馬州蒙郡首位華裔警察廳長Maxwell C. Uy和、中華會館元老黃浩源、北美台商總會財務長李治瑞、馬州洛城姊妹市公司總裁David Hill和前總裁Drew Powell。此外，還有華府文教中心主任黃正杰及副主任李佳蓉，以及大華府客家同鄉會、台灣同鄉聯誼會、中華會館、台灣商會等多個社團成員共襄盛舉，現場氣氛熱烈。
本次兩位講師，一位是臺灣南投縣烹飪商業同業公會的理事長、日月潭美真舘的廚藝總監潘岱儒；另一位詹志強則是家味香客家廚房負責人，也是台灣客家美食交流協會榮譽理事長，他們都曾獲得國內外多個比賽獎項。
兩位講師共同為來賓們準備古早味客家湯圓、傳統客家小炒、爌肉飯三道經典客家美食；同時，他們還準備菜餚的製作說明，讓大家更認識臺灣的美食文化。場地方準備的拿手好菜則包括芋泥香酥鴨、鳳梨蝦球、黑胡椒牛仔粒、生炒花枝、大蒜時蔬、甜點桂圓蓮子銀耳羹，讓來賓們充分體驗臺灣美食的豐富美味。
毛家怡指出，今年的美食巡迴是首次由世華兩個分會共同主辦，特別感謝兩位主廚用專業與汗水呈現道地台灣味，更感謝秘書長薛敏玲以及顧問汪良元的全力統籌，讓活動得以順暢進行，也成功吸引許多僑胞捧場。她也感謝僑教中心對我們的信任，給予團隊寶貴的參與機會，讓臺灣美食的魅力再一次在北美閃耀發光。
北美洲台商聯合總會的財務長李治瑞表示，非常高興能夠吃到遠由臺灣來的廚師高手為僑胞烹煮出客家美食，令人回味小時候的回憶和熟悉的口味。
