那他省臺灣商會暨德班中華公會6月19日在德班廣味餐廳共同舉辦「2026 International Tour of Taiwan Gourmet Cuisine臺灣美食國際巡迴講座」德班場活動,邀請當地僑胞及南非各界友人共襄盛舉,透過臺灣特色美食展示與交流,推廣臺灣多元飲食文化,深化各界對臺灣文化特色及觀光魅力的認識。
活動由專業主廚潘岱儒及陳立群擔綱示範教學,現場製作肉粽、生煎包、帝王薑母鴨及素芋頭米粉湯等具代表性的臺灣經典料理。主廚除詳細介紹食材特色、料理步驟及烹調技巧外,也分享臺灣飲食文化與節慶美食的發展背景。與會來賓透過近距離觀摩及品嚐體驗,從視覺、嗅覺到味覺全方位感受臺灣美食魅力,現場互動熱烈,氣氛溫馨融洽。活動吸引近50位僑胞及南非在地社群人士參加,展現臺灣美食深受各族群喜愛。
駐南非代表處秘書李永盛代表大使廖文哲出席活動並表示,美食是文化交流最具親和力的媒介,也是推動國民外交的重要橋梁。臺灣飲食文化融合多元族群特色與創新精神,不僅展現臺灣社會的包容與活力,更是臺灣軟實力的重要象徵。希望海外友人能透過美食深入認識臺灣的人文風情與文化底蘊,進一步增進臺灣與南非人民之間的友誼與交流。
會長黃仁明表示,德班市匯聚南非、印度及華人等多元族群文化,在這座充滿異國美食風情的城市舉辦臺灣美食巡迴活動別具意義。美食是認識一個國家最直接且具感染力的方式,希望藉由本次活動搭建文化交流平臺,讓更多南非友人認識臺灣,促進雙方民間互動與情誼。
此次活動除促進僑界聯誼及凝聚向心力外,也獲得南非各界友人高度肯定與支持。
僑務諮詢委員薛燕福、僑務顧問陳志毅、柯信安,以及僑務促進委員劉康俊等僑界人士均出席共襄盛舉。與會來賓一致讚揚僑務委員會長期推動臺灣美食文化國際交流成果豐碩,認為透過美食分享不僅有助提升臺灣國際能見度與正面形象,更能深化臺灣與南非在文化、觀光及民間交流等領域的友好合作關係。