開普敦夏日炎炎，正是採瓜好季節，開普敦菩提園今年收成豐碩，經理蔡政樺特別將瓜果與當地民眾分享。在駐開普敦辦事處轉介及安排，於1月9日由處長陳瑩莉帶領同仁前往南非紅十字會西開普省分會慈善廚房，代表捐贈西瓜及香瓜各100顆給該組織長期照護的當地弱勢民眾。

當日捐贈由南非紅十字會西開普省分會經理Fernel Campher和健康照護中心經理Marianna Nomdoe代表接受，隨後統籌分發給社區弱勢的孩童及居民們。陳瑩莉藉著當日中午發餐時刻，加入分切香瓜和發送餐點的行列，親手將香甜多汁的香瓜，送給每位排隊等待領取餐點的孩童及居民；在燥熱的暑夏，大家吃在嘴裡、甜在心裡，居民老幼以笑容滿溢回報。

據了解，該照護中心慈善廚房每日最多能發放高達4,000人份餐點，一個月能夠餵養72,000人次，有些孩童甚至不遠步行7公里的距離攜伴前來領餐。Fernel經理表示，近年來不僅有辦事處及菩提園，還有許多來自臺灣的慈善團體經常伸出援手，展現深切的同理心和博愛精神。

手上一片香瓜，不僅是一份食物，更是愛的傳遞，再次拉近了臺灣與南非的距離。正如中心慈善廚房牆上的標語："If we could look into each other's hearts and see the challenges each of us faces, I think we would treat each other with more love, kindness, forgiveness, compassion, and patience." 讓我們帶著更多的愛、善意、寬恕、同情和耐心，去面對彼此，共創更美好的世界。