2026年台灣美食國際巡迴講座亞洲1線今天在東京服部學園舉行最終場，台灣原住民主廚江信毅以馬告、刺蔥、樹豆及台灣水果入菜。這趟歷時近一個月，橫跨馬來西亞、韓國及日本的14場巡迴雖面臨食材與設備等挑戰，他仍堅持在每一站呈現道地台灣味。
