由多倫多臺灣商會主辦的「支持臺灣加入聯合國 (UN for Taiwan)」活動,9月5日與2024年「臺灣美食國際巡迴講座」同時在萬錦市王府井商場舉行。活動不僅展示臺灣美食文化,更成為僑界支持臺灣國際地位的重要場合,包括駐多倫多辦事處副處長洪松暉、多倫多文教中心主任藍柏青、多倫多臺灣商會會長李滄偉及眾多僑界代表參加,他們高舉「UN for Taiwan」牌幟,呼籲加拿大及國際社會支持臺灣加入聯合國。
李滄偉表示,這次活動不僅是美食盛宴,更是僑界表達支持臺灣的國際聲音。他強調,臺灣長期以來在醫療、科技及文化等領域對全球社會貢獻良多,國際社會應正視臺灣的存在,讓臺灣有機會參與聯合國等國際組織,發揮更大影響力。現場僑胞不斷高呼「Taiwan Can Help」,表達對臺灣的支持和驕傲。
洪松暉在活動中指出,臺灣美食已成為加拿大多元文化的一部分,是連結臺灣與加拿大主流社會的重要橋樑。他指出,臺灣美食不僅是舌尖上的享受,更展現臺灣文化的深度與內涵。
洪松暉表示「臺灣美食能在國際上獲得肯定,正如臺灣人民應該在全球社會中獲得應有的尊重和認可。」臺灣在國際社會中扮演的角色應獲得更多的支持與認可,他呼籲國際社會正視臺灣的貢獻,支持臺灣在全球事務中發揮應有的作用,並支持「UN for Taiwan」的訴求。
「臺灣美食國際巡迴講座」由大葉大學餐旅管理學系專技教授彭建治及金山兄弟食堂行政主廚郭宏徹主理。他們為現場帶來六道臺灣經典菜餚,包括「金沙蝦球」、「紅糟燜雞」、「鮮魚米粉鍋」「臺式泡菜」、「沙茶魷魚羹」、及「炸芋棗」等,吸引了超過150名僑胞前來品嚐。美食的魅力讓現場氣氛高漲,重要的是這場活動成為僑界凝聚共識、支持臺灣加入聯合國的機會。
活動最後,參與者在品嚐美味臺菜的同時,紛紛表達對臺灣的支持,期望臺灣早日加入聯合國,為全球和平與發展作出更多貢獻。