位於奧維耶多市（Oviedo），毗鄰中佛羅里達大學（University of Central Florida）的「台北101台灣小吃（Taipei 101 Taiwan cuisine）」，可以說是轉角美食，窗明几淨的店面可以看出老闆嚴謹認真的料理態度，該店座位數不多，在美食評論網站有相當高的評價，亦是當地華人及留學生可以品嘗到地台灣小點的餐廳。
位處如此幽靜小鎮，絕對想不到可以吃到家鄉料理，不論是鹹酥雞、肉粽、肉圓、豬血糕、魯肉或米粉，都是老闆紮實廚藝及新鮮食材的展現。令人驚豔的是，台灣部分夜市因考量成本及時間而逐漸失傳的傳統美味，卻能在此超越時空限制，而有如此美好的重現。
老闆表示，為維持美食品質，食材都由店家自行製作準備，而非購買市面成品；調味料則選擇於台灣採購；甚至食材的儲存都採用真空包裝，這些細心都是為了要讓顧客能夠吃到一口完美的台灣味。
