愛爾蘭臺灣協會於光輝十月喜慶中華民國臺灣110年國慶, 邀請駐愛爾蘭代表處、僑胞、留學生以及各界好友共近百人僑宴, 為疫情後首場僑學界室內聚餐, 祝福國家生日快樂。

臺灣為南島語系國家之一, 今年迎賓禮樂選用臺灣排灣族音樂歌手阿爆的排灣族母語創作曲Thank You 感謝疫情時大家共體時艱。愛臺協會幹部穿戴排灣族, 泰雅族及卑南族的簡易服飾歡迎與會來賓, 在迎賓處展出文教組舉辦的原住民文化攝影展, 更加彰顯臺灣多元文化。臺灣駐愛爾蘭楊子葆大使亦配戴臺灣手工原住民琉璃珠配飾, 向區政府代表介紹臺灣文化多樣性與特殊性。到場外賓除了當地區政府Duncan Henderson 及愛爾蘭青商會代表Clodagh Murray 外, 還有來自澳洲、菲律賓、新加坡、伊朗、香港、以色列、波蘭、義大利、法國以及英國友臺人士。

主持人陳俊岳以引唱中華民國國歌開場, 全體唱國歌的氣氛讓久未回國的僑胞淚眼婆娑。僑胞蘇郁淳獻上帶有梅花裝飾的手工蛋糕祝國家生日快樂。宴菜佳餚以臺灣味滿足世界胃為發想, 與都柏林Swords 的香港旺記大酒樓合作用愛爾蘭當地食材烹飪出臺灣熟悉菜餚, 包括迎賓選用來自雲林虎尾的香蔥花生、前菜港式大三元, 緊接豆酥龍蝦、古早味蚵仔麵線、豆豉圓鱈、豆豉家常油豆腐、薑絲腐乳空心菜、蘆筍蒜香豬腳、鳳梨蝦球以及薑母鴨。搭配法國波爾多產區紅酒及勃根地白酒開啟臺灣味與歐洲生活的感官對話。僑宴上臺灣多元文化與東西並融的開放思維, 受到各方外賓及國人的肯定。今年夏天的東京奧運，臺灣選手締造了史無前例的好成績。愛台協會與代表處商借兩幅奧運選手，與尚未前往代表處看東京奧運光榮展的賓客分享臺灣光榮時刻。

餐後表演由華藝中文學校校長吳婉如及陳俊岳共同主持, 首先由繁體中文體驗營的兩位年輕學員用華語說自創故事, 內容流暢, 獲得一致好評。中場由畢業於伯明罕皇家藝術學院的臺籍新銳文化創作者郭葭萲 (Gigi Kuo) 唱出海外台灣人的奮鬥心路歷程與思念家鄉的心情。音樂劇組曲有 How Far Will I Go (from "Moana")、One Perfect Moment (from Bring It On) 以及自創曲去呷飽飽 The Night Market Fantasy。郭葭萲以自身從臺藝大畢業, 至英國深造至今的成長歷程為故事主軸, 用音樂劇表演形式禮讚臺灣豐富美食文化。演出後在場貴賓起身鼓掌致意, 份外動容。終場由樂團DJM演唱一想到妳啊、一朵花以及長途夜車三首臺灣華語流行歌曲。現場臺灣氣氛濃厚, 當樂團唱到 "認識了很多道理, 卻找無一條路回去" 有久未返鄉的僑胞淚流滿面。臺灣, 是我們永遠的家。祝國家與在家鄉的親朋好友, 永保安康。