3月10晚上6點整，在萬眾矚目下，由2隻精神抖擻的的舞獅搭配著鼓聲一路由入口處舞進會場，讓與會人士為之一振，接著由紐西蘭僑界著名男高音葉保慶老師與紐西蘭世華合唱團領唱紐、臺國歌，面對著如此盛大的舞臺，聆聽著莊嚴的國歌，許多旅居海外鄉親都非常動容。

這次紐西蘭臺灣日開幕晚會節目，主辦單位極其用心的融合臺灣與紐西蘭的原民文化，由紐西蘭原民—毛利開始祈福吟唱，臺灣原民—泰雅族耆老回應，兩者相呼應，也為這次的臺灣日活動祈福，希望兩國人民風調雨順、國泰民安，並以毛利最高禮遇「碰鼻禮」致贈紀念品給僑務委員會副委員長阮昭雄。

臺灣日活動召集人僑務顧問施振嘉在祈福之後登臺致詞，他除了對與會人士致謝，也表達2023年紐西蘭臺灣日的舉辦象徵著毛利與臺灣原民文化密不可分的關係，更希望未來有更密切的交流。接著由駐奧克蘭辦事處處長陳詠韶、紐西蘭行動黨黨魁David Seymour、奧克蘭市副市長DesleySimpson、僑委會副委員長阮昭雄及世華總會長莊住維等貴賓致詞，多位奥克蘭及ROTORUA市議員亦蒞臨參與盛會。隨後由貴賓代表們一起剪綵，正式拉開紐西蘭臺灣日的活動序幕。

節目由毛利傳統舞蹈開始，舞臺上先是傳出威武的男聲，緊接著勇猛懾人的戰舞登場，中間搭配柔和的女聲，舞動著毛利球，身上穿著亞麻卷製成的裙擺，最後再次加入男士強而有力的和聲，完成剛柔並濟的演出。

來自臺灣，榮獲新竹縣音樂比賽特優雙料第一名的嘉興國小緊接著上臺演唱3首原住民民謠，之後紐西蘭世華合唱團加入，再一次臺紐融合，合唱悅耳動聽的毛利情歌，一曲唱畢贏得在場熱烈掌聲，奧克蘭市副市長首先起立鼓掌，也帶動全場不約而同的起立鼓掌，在近百人精彩合唱表演之後，獨自1人出場的金曲獎原住民語歌王桑布伊毫不遜色，他先用世界獨一無二的樂器—鼻笛（用鼻子吹氣發聲）演奏卑南古調，並說明古調是為了告訴人類的責任，就是照顧好大自然和環境。從桑布伊一上臺，觀眾的眼光就被他完全吸引，他不但用嘹亮的歌聲征服了大家，也用最輕鬆自然的態度，將會場氣氛帶向高潮。在他的帶動下，臺上臺下一起搖擺合唱，贏得全場熱烈的歡呼聲。

最後的壓軸節目，是由原住民族文化發展中心娜麓灣樂舞劇團帶來的演出，他們用獨特的歌聲向觀眾介紹分布在臺灣的16支原住民族，帶領觀眾感受各族特有的曲調，歌聲優美、音調和諧，最後以歡慶的鄒族飲酒歌為壓軸，希望2天的臺灣日活動，大家都徜徉在歡樂的氣氛中。

歷時2個小時的紐西蘭臺灣日開幕典禮，節目節奏緊湊、動靜穿插得宜，整體呈現的精緻及質感，揭開為期兩天的臺灣日活動序幕。