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僑務電子報

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「咖啡界奧斯卡」卓越盃賽事登台 本土咖啡接軌國際

2023-03-29
央廣提供
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示意圖。 (pixabay圖庫)
示意圖。 (pixabay圖庫)

台灣本土咖啡年產值約新台幣10億元,相較其他國際咖啡產區,台灣產量雖少但質精,有「咖啡界奧斯卡」之稱的卓越盃COE賽事將在台舉辦,有望引領台灣精品咖啡揚名海外,提供在地生產者直接接軌國際市場的契機。

為持續提升台灣咖啡市場能見度,協助在地農民於國際舞台嶄露頭角,行政院農委會指導「台灣咖啡產業策略聯盟」與「ACE卓越咖啡聯盟」合作,促成有「咖啡界奧斯卡」之稱的卓越盃COE賽事在台舉辦,2023年由「台灣卓越盃咖啡示範競標」(Best of Taiwan COE Pilot)揭開序章。

行政院農業委員會副主任委員陳駿季27日出席記者會,展現對本土咖啡的支持,活動中集結2022年台灣典藏咖啡競標賽事(PCA)的得獎農民,給予表揚並頒發證書,鼓勵莊園及農民推廣台灣咖啡。

卓越盃COE賽事每年在咖啡產國舉行,挖掘出卓越的咖啡讓全球饕客競標,參與COE計畫的精品咖啡產國,多集中在中美洲,台灣因過去年PCA賽事成果亮眼,今年得以升格加入COE計畫。

回顧歷屆賽事,台灣各莊園屢獲佳績,引起國際咖啡企業和廠商的關注。其中,來自台灣阿里山「豆御香藝伎莊園」的咖啡豆,曾在2022典藏咖啡競標中獲得咖啡大廠黑金咖啡青睞,以每磅183美元高價售出。

台灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪表示,由於台灣獨特的地理環境和氣候條件,再加上農民的努力和創新精神,越來越多高品質的台灣咖啡豆在國際市場占有一席之地。今年COE賽事在台啟動,相比去年PCA,國際指標地位又更進一步。

今年「台灣卓越盃咖啡示範競標」將由ACE派遣資深國際主審來台全程把關,國家輪初選將由國內資深的咖啡杯測師,選出40件咖啡入圍,國際輪決選則會邀請國際專業評審團登台,選出今年得獎的咖啡。長達9天的賽程,預計將使用超過3000個咖啡杯測杯,而得獎的咖啡,必須通過杯測師超過76次的杯測考驗。

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