為增進僑臺商創業及提升僑營事業競爭力需求，推廣臺灣優質產業，僑務委員會於7月6日至11日舉行「2023年精品咖啡創業培訓與商機交流班」，共有來自15個國家、34位有意經營咖啡相關產業或提升自身專業能力的僑臺商，返臺研習觀摩交流。

主任秘書張良民出席6日所舉辦的歡迎會，他表示欣見來自世界各國的僑臺商踴躍參與，在疫情這兩三年的期間，僑委會沒有停下腳步，因應趨勢數位轉型，開辦許多線上講座課程，讓海外僑臺商在僑居地也能加以運用；而如今疫情趨緩，不只恢復舉辦實體活動與返國參訪團，委員長徐佳青及副委員長阮昭雄等首長也陸續前往海外探視，與僑胞面對面溝通，持續與僑界深化聯繫互動。

此次培訓交流班委由銘傳大學承辦，張良民指出，銘傳不只辦學績優，在僑生培訓與臺灣技職教育推廣更是備受推崇，相信大家經過此趟豐富札實的課程與行程，除了能學習到咖啡專業知識外，也更加瞭解臺灣咖啡產業現況與未來展望。

銘傳大學主任秘書樊中原提到，很榮幸能服務海外僑臺商，期盼借重銘傳大學專業的咖啡教育設備與服務，帶給僑臺商學員們豐富完整的知識與體驗。

此次咖啡創業培訓與商機交流班學員長由來自澳洲墨爾本的林美綢擔任，她期盼大家未來返回僑居地後能保持聯絡，互相交流共同創造商機。

該班內容豐富充實，除了咖啡專業及實作課程外，將安排參觀「2023臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」，並參訪知名烘焙觀光工廠，由專人導覽介紹中式、西式烘焙等相關知識；此外，也舉行商機交流會，邀請臺灣連鎖加盟協會及多家知名咖啡業者與學員交流座談，期盼促成海內外企業對接合作，共創雙贏。