2023全球傑出僑生校友企業工商類獲獎人暨僑務諮詢委員的林奇雋，為出席「世界臺灣商會聯合總會第29屆年會」匆匆返臺，行程之間得空和夫人到大稻埕的咖啡館享用下午茶，除了品嘗咖啡，林奇雋更仔細端詳每一個器皿，從上桌的杯盤到吧臺的器具，都引起了他的目光——這樣的態度便是他能在法國餐飲百貨業立足的原因，他非常有自信地說，只要想開餐飲店，從裝潢到廚房、餐具都可以在他那邊採買貨品。
顛沛少年隻身來臺 結識伴侶白手起家
林奇雋於1957年出生在柬埔寨金邊市，因為局勢動盪，14歲那年離開柬埔寨到越南躲避戰禍，16歲經僑委會輔導分發至臺灣建國中學，年少的他隻身來臺求學，後續就讀政大國貿及臺大外語系。他回憶到，來臺不久後柬埔寨淪陷，連能跟家裡書信往返的機會都沒有了，2000年代初期局勢平穩時曾回去尋親過，可惜只找得到老家舊址卻找不到親族。對林奇雋來說，雖然有些遺憾，但是現在還有臺灣做他的第二故鄉，讓他的內心有所依托。
畢竟高中三年、大學四年，人生最精華的青春都在臺灣渡過，而最重要的事，他在高中時便結識了日後與他赴法白手起家的夫人鄭蓓斐。
赴法端盤子起家 咬牙堅持出一片天
1979年，林奇雋大學畢業後便和當時還是女友的夫人前往法國，當時很多華裔在法國經營中餐廳，他憑著法語的專長擔任服務生接待客人，有會計專長的鄭蓓斐則是擔任收銀員。兩人就這樣，在巴黎的餐館打工養活自己。
林奇雋倆夫妻的做法非常前衛，最初兩人憑著一股衝動來到法國，赴法一年後曾想過打包回臺，所以和夫人暫時放下工作，在法國遊山玩水了一段時間後便短暫地返臺。後來林奇雋想著，回到臺灣也是要從頭開始，便心一橫地決定回到法國再次打拼。這時，兩人的手中也多出了一對結婚戒指。
80年代開始，憑著對法國餐飲行業的熟悉，林奇雋得到機會轉行做食材批發，但是重情義的他又不想貿然離開當時工作的中餐館聚福樓，令他印象深刻的是，當時聚福樓的王老闆認為年輕人若能有更好的發展就去，不要被耽擱了，於是林奇雋便開始了他在法國的經商人生。
看見市場需求 成立首家餐飲百貨
1983年，林奇雋又從食材批發轉行，和友人成立法國第一家餐飲百貨。他說，當時在巴黎沒有類似的商家，若有意投資餐廳，業者常常要四處奔波、比價，相當耗費心力。而他開設的店面，便有他實地親自從各處挑選、拉貨而來的設備器材。
為了創辦百貨，他養成習慣，到一家餐廳吃飯，看到質感優良的器皿，便會翻過來看製造商的資訊，逐步地累積、建立型錄。
1993年，他更獨資創立了「法國巴黎歐商百貨(Sarl. EUROTRA FRANCE)」公司，也是這時他敢說，只要想開餐廳，人只要到他的店面找到他，便可以解決絕大多數的需求，除了設備到餐具一應俱全外，他甚至提供融資和賒帳，讓本金較少的業者能解決創業初期的問題。「畢竟等到客戶的餐廳走上軌道，他們店就在那裡也跑不掉。」林奇雋說到。
林奇雋重信義的生意模式，也替法國傲視全球的餐飲文化獻上一份力。
親力親為挺過疫情 樂觀人生受封騎士
疫情期間餐飲業動盪，林奇雋卻視為轉機，在許多同行歇業、員工居家的時候，他和夫人依舊堅持每天開店，因為他知道雖然時局不好，店家還是要生活，依舊有採買百貨用品的需求。正因為他們不歇業的堅持，除了穩住老客戶的信賴，也有新客戶慕名而來，在疫情解封後回暖的報復性消費下，林奇雋更迎來了大量的訂單。
隨著疫情被延宕的，還有早在2019年便榮獲資格，但是直到2021年才完成授勳的「勃根地品酒騎士會」的騎士勳章。
勃根地品酒騎士會源自於1934年，為法國最重要的葡萄酒產區為了保存及發揚葡萄酒文化而成立，只有對社會有重大貢獻、發揚法國文化有傑出貢獻者才有資格獲頒，法國前總統戴高樂及美國前總統雷根均曾獲頒此獎，含金量非同小可。
從顛沛流離的少年時代，到餐館端盤子的服務生，再到現今經商有成、榮任兩屆歐洲臺灣商會聯合總會總會長、獲頒騎士勳章及成為2023全球傑出僑生校友獲獎人的林奇雋，對於那些辛苦、一度想要放棄的過往，他僅是笑著說：「人生沒有不公平的事，不要太計較。」也許，就是這種豁達的人生觀，才能讓他一步一腳印地白手起家，讓他的餐飲百貨和葡萄酒事業能夠站穩歐陸，並持續綻放著。
