加州Fremont城市，藏著一處極具臺灣風情的餐廳 — 迦南廚房。這不僅是一家供應美食的餐廳，更是臺灣鄉親情感的匯聚之地。

迦南廚房的老闆黃潔宜，不僅是一名專業的餐飲業者，更是Fremont城市的議員，她將對故鄉的熱愛融入每一道料理，從香氣撲鼻的珍珠奶茶到濃郁鮮美的臺式牛肉麵，每一口都飽含她對臺灣的思念與熱情。

迦南廚房的招牌菜包羅萬象，包括香香雞、火鍋、各式炒麵、鹽酥雞、紅油抄手、燙青菜、以及珍珠奶茶等，尤其是臭豆腐系列，還有三杯、酥炸、醬燒口味；另外另有臭臭鍋、鴨血臭豆腐、五更腸旺臭豆腐等，讓客人回味無窮。

黃潔宜也特別介紹，迦南廚坊的鐵路排骨便當，不僅是一道美食，更是一段臺灣飲食文化的經典再現。這份便當承載臺灣幾代人的記憶，從達官貴人到平民百姓都情有獨鍾。店內採用古法醃製的香嫩滷排，配上粒粒飽滿、Q香的白米飯，再搭配上入味又下飯的滷蛋、滷豆腐、酸甜開胃的小菜以及新鮮高麗菜，迦南廚坊精心設計的組合一定會給顧客留下了難以忘懷的印象。

踏進迦南廚房，僑胞都被這裡獨有的臺灣風情所吸引。溫馨的場所、熱誠的服務、地道的美食，彷彿將您帶入臺灣的街巷之中。更值得一提的是，迦南廚房為持有i僑卡的顧客提供特別優惠，只需消費滿美金20元，即可獲得一杯風味獨特的珍珠奶茶。

除了美食，迦南廚房更是一個家的溫暖所在。在這裡，無論是來自臺灣的長輩們，或者三五好友常常聚在一起，共同回味故鄉味道，彷彿回到在臺灣生活的時光。這裡不僅是一個美食的據點，更是一個情感的交匯處。無論是對臺灣美食充滿懷念，或是想要感受地道的臺灣風情，迦南廚房都是僑胞的不二之選。

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