為了協助外交人員對臺灣茶產業有更深入的認識，並在未來各項國際交流場合中可以向國際友人展現臺灣茶文化特有的魅力，歐洲臺灣精品茶學會會長陳安吉偕同奧地利臺灣協會會長黃愛華於３月７日在駐奧地利代表處辦理臺灣茶工作坊，駐奧大使劉玄詠與館員均出席參與這場活動。
劉玄詠在現場表示，「品茶」不僅是味蕾的享受，更是文化交流的橋樑，能充分展現臺灣的深厚底蘊與獨特魅力。陳安吉則補充，臺灣茶是國際交流中備受青睞的伴手禮，若能理解其文化內涵，將使這份禮物更具意義與深度。這也正是歐洲臺灣精品茶學會成立以來積極推動的目標。除了舉辦僑界活動，學會亦致力於與各駐外單位合作，讓來自福爾摩沙的琥珀茶韻，在國際文化交流中綻放更深遠的影響力。
活動中，陳安吉介紹臺灣茶的品種與工藝製法，並透過水質對沖泡影響的實驗，讓與會人員體驗茶湯風味的變化。她分別使用未過濾的自來水與水質較軟的礦泉水，沖泡青心烏龍種紅茶與輕發酵烏龍茶，讓參與者比較水質對茶湯香氣與口感的影響，了解如何在不同條件下呈現最佳風味。活動中特別運用由農業部茶業改良場研發的品評工具——臺茶風味輪，幫助館處人員更精準地描述茶湯層次與特色。陳安吉表示，臺灣茶是國際交流常見的伴手禮，若能掌握其文化內涵，將使這份禮物更具意義。「品茶」不僅是一種味覺體驗，也能成為文化外交的橋梁，展現臺灣獨特的魅力。
陳安吉表示，歐洲臺灣精品茶學會成立以來，除了自辦僑團活動外，也希望與各駐外單位合作，讓來自福爾摩沙美麗島嶼的琥珀湯韻，在國際交流中發揮更深遠的影響力。
