大阪弁天町臺灣華語教室校長陳洳豔於3月9日受邀擔任大阪府守口市庭窪文化交流中心舉辦的臺灣美食文化講座講師，活動吸引近30位參加者，現場氣氛熱絡。
庭窪文化交流中心負責人於活動開場時致詞，提到陳洳豔在去年指導製作客家擂茶大獲好評，因此今年特別邀請她再次擔任講座講師。今年的活動同樣備受期待，報名狀況相當踴躍，開放報名後僅20分鐘內即額滿，甚至還有10人登記候補，顯示大阪當地對臺灣飲食文化的高度興趣。
陳洳豔首先向參加者介紹臺灣多樣化的早餐文化與豆花，接著說明本次實作課程的兩道臺灣經典美食---蛋餅與地瓜圓豆花，並帶領大家學習相關的華語詞彙。之後，她現場示範蛋餅與地瓜圓的製作方式，讓學員們能夠邊學邊做，實際體驗臺灣傳統美食的魅力。
講座最後，陳洳豔也向大家推薦臺灣各地的特色早餐店與知名地瓜圓店，讓學員們對臺灣的飲食文化有更深入的認識。此外，她特別向學員們介紹即將於4月登場的2025大阪世博會「臺灣館」（TECH WORLD館），鼓勵大家前往參觀，體驗臺灣的文化魅力與科技創新。她提到，臺灣館以「連結世界，共創未來美好生活」為策展核心，期望透過展覽讓全球觀眾更深入了解臺灣的特色與價值。
活動結束前，庭漥文化交流中心還邀請學員填寫講座感想。許多學員表示對這場活動非常滿意，特別是陳洳豔的詳細介紹，讓他們更加嚮往臺灣，並期待參觀大阪世博會臺灣館，親身感受臺灣的魅力。
