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僑務電子報
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雪梨臺灣學校舉辦教師研習 為端午節慶祝活動暖身

2025-05-10
雪梨文教中心提供
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雪梨文教中心江佳慧歡迎學校在中心舉辦教師研習
雪梨文教中心江佳慧歡迎學校在中心舉辦教師研習
老師賀冬美示範如何用口罩做香包
老師賀冬美示範如何用口罩做香包
現場老師縫製香包
現場老師縫製香包
校長劉碧珍各桌示範如何包粽子
校長劉碧珍各桌示範如何包粽子

雪梨臺灣學校為迎接即將於五月底盛大舉行的端午節慶祝活動,學校特別於5月10日舉辦教師研習活動,邀請校長劉碧珍與老師賀冬美,指導校內教師學習製作傳統香包與端午粽,讓教師們親身體驗臺灣傳統文化,為校園活動熱情預熱,增添濃濃節慶氣氛。
香包製作方面,老師們除了學習傳統針線縫製花布香包的技巧外,也學習如何利用口罩及雙面膠製作適合小朋友操作的簡易版香包。香包內填充棉花與具驅蟲功效的艾草,若乾艾草不易取得,亦可改用當地超市常見的迷迭香,兼具實用與趣味,深受教師好評。
粽子製作部分,劉碧珍特別準備了經過調味的糯米與五花肉,搭配新鮮的鹹鴨蛋黃,再加入香菇、蝦米及花生等經典食材,手把手教導老師包粽技巧。粽葉事前也仔細洗刷並浸泡四小時,確保粽子香氣四溢、口感道地,展現臺灣家鄉的熟悉風味。
透過本次研習活動,教師們不僅提升手作能力,更加深入認識端午節的歷史與文化意涵,為學校即將舉辦的端午節慶典活動增添濃厚的人文底蘊與節慶氛圍,讓傳統文化在校園中持續傳承與發光。

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