臺灣華語文學習中心-南荷臺灣(廠商)聯誼會5月12日聯合舉辦「來臺灣喝好茶—茶文化體驗課」活動,除介紹三峽碧螺春、高山金萱、東方美人茶等臺灣特色茶,並示範泡茶方法,讓學員親自嘗試泡茶、品茶,現場互動氣氛熱絡活潑。
荷蘭臺灣華語文學習中心今年共開設4班,共計招收24位學員,其中周一中級班和基礎班,分別由江佩芬及李佳霓擔任授課老師。兩位老師教授華語文課程經驗豐富,除了以僑務委員會提供的「來!學華語」為主要授課教材,為增進學員學習華語文動機與課堂互動參與感,也精心安排茶藝和端午節習俗等文化體驗課。
當天參與茶文化體驗課的學員即使是剛下班,仍非常準時抵達教室,展現高度參與興致。學員們普遍都表示喜歡飲茶,但對臺灣茶的認識並不多,因此課堂中,老師們特別準備三峽碧螺春、高山金萱、東方美人茶等茶葉,讓學員認識不同發酵程度的臺灣茶。有學員驚訝發現,即使都是烏龍茶,也有截然不同的風味;學員Clement在品嚐金萱茶時,發現其中蘊含獨特奶香,驚訝地說,「我聞到奶香,但在喝的時候卻意外沒有喝到奶味!」
除了品嚐外,學員也嘗試自己泡茶和使用聞香杯品茶的方法;學員Francisco和Hilde紛紛成功泡出芳香甘美的東方美人茶給其他同學分享,並表示非常有成就感,也很有趣。最後,大家一起品味老師們準備的新鮮珍珠奶茶,用美好的臺灣味為當天的文化活動畫上圓滿句點。