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僑務電子報
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葡萄牙首辦美食文化交流餐會 國慶系列活動串連臺葡情誼

2025-10-21
僑務新聞志工陳妍報導
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台灣駐葡萄牙代表處大使張亞光(右五)、葡萄牙托馬爾之家(Casa do Concelho de Tomar)主席Carlos Galinha(左三)、Ponte de Lima美食俱樂部協調人Adelino Tito Morais(右二)、里斯本市政府前市議員José Inácio Faria(右四)以及葡萄牙台灣商會名譽會長莊登翔(右一)合影
台灣駐葡萄牙代表處大使張亞光(右五)、葡萄牙托馬爾之家(Casa do Concelho de Tomar)主席Carlos Galinha(左三)、Ponte de Lima美食俱樂部協調人Adelino Tito Morais(右二)、里斯本市政府前市議員José Inácio Faria(右四)以及葡萄牙台灣商會名譽會長莊登翔(右一)合影
臺灣餐廳老闆娘林季瑤Nicole製作鹹酥雞、茶葉蛋與春捲
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臺灣甜點店老闆娘Yeyeh當日現作紅豆與奶油口味的車輪餅
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駐葡萄牙代表處10月19日與葡萄牙托馬爾之家(Casa do Concelho de Tomar)以及龐迪利馬美食俱樂部(Clube de Gastronomia de Ponte de Lima)在里斯本首度合辦臺葡美食文化交流餐會,共有60餘名貴賓蒞臨交流。

駐葡萄牙代表處大使張亞光感謝葡萄牙中部及北部在地組織合辦這次的活動,葡萄牙人的熱情與和藹,和臺灣人非常相似。他指出,前陣子10月8日晚間在里斯本舉行國慶酒會,這次的美食文化交流餐會也是慶祝我們中華民國國慶系列活動,不僅邀請當地民眾與僑界人士,也邀請曾在臺灣交換的葡萄牙學生,讓他們在葡萄牙也可以吃到臺灣菜餚,並增進葡萄牙人士對臺灣的認識。

葡萄牙Ponte de Lima美食俱樂部協調人也是美食文化學者Adelino Tito Morais表示,兩國間的淵源早在1544年建立,臺灣是一個自由的國家,在這一層淵源與葡萄牙一步一步建立更多友好互動。

這次的美食文化交流活動,前菜準備臺灣鹹酥雞、春捲、茶葉蛋、葡萄牙起司火腿盤、炸物鹹點,主餐是由Adelino Morais先生研究重現的19世紀文學家嘉勒特的鱈魚食譜(Bacalhau Almeida Garrett),甜點有臺灣的奶油、紅豆車輪餅、葡萄牙布丁、米布丁、蜂蜜蛋糕等,讓與會的臺葡人士大飽口福。

活動發起人之一的José Inácio Faria上週剛卸下里斯本市議員職務,他表示非常喜歡臺灣,希望推動在臺北設立葡萄牙經濟文化辦事處,並且已經發起葡萄牙公民連署,希望可以爭取7000人連署,達到這一門檻國會就必須討論處理連署提案。

本次出席的僑胞代表有葡萄牙台灣商會名譽會長莊登翔、青商會會長陳妍、台葡文化僑會活動長Cinnamon等僑胞,並期盼在張亞光的帶領下,與葡萄牙可以建立更加深厚的關係。

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