近年來各家航空公司與知名業者合作精進機上餐飲，中華航空26日宣布攜手「大腕燒肉」推機上餐，4月起從台灣出發的區域線如東南亞、兩岸及部分韓國航點吃得到。
近年來，航空公司不斷與米其林、知名主廚、知名餐飲等業者合作，將機上餐顛覆過往的印象，讓旅客更加期待在機上的旅程。
華航26日發布新聞稿表示，4月1日起，與燒肉品牌「大腕燒肉」攜手，於台灣出發的區域線如東南亞、兩岸及部分韓國航點，將經典炭火燒肉風味帶上高空。
華航表示，大腕燒肉以店內招牌餐點為靈感發想，為華航打造全艙等專屬料理，豪華商務艙或商務艙以「京都水菜干貝沙拉」淋上大腕胡麻醬汁點亮味蕾，主菜「牛小排佐芝麻米飯」軟嫩的肉質加上蒜泥畫龍點睛，是機上必嚐的海陸雙響組合。
豪華經濟艙以「京都水菜鮮蝦沙拉」佐經典胡麻醬汁清爽開胃，主菜則是鹹香下飯的「奶油蒜味牛小排」；經濟艙設計「芝麻水菜沙拉」作為開場，主餐「和風牛肉飯」，依照不同季度還有「和風豚肉飯」的選擇。
除此之外，華航表示，過去與其他品牌合作的菜單也將推新菜單，像是T+T全新一季將推出豪華商務艙「波士頓龍蝦慢燉和牛頰佐黃咖哩醬汁」、豪華經濟艙「仁當慢煮和牛頰與雞油飯」與經濟艙「仁當燴雞飯」。
小小樹食創意蔬食料理推出豪華商務艙/商務艙的「菠菜菌菇鹹派與法式炒蛋」、豪華經濟艙「爐烤馬鈴薯紅地瓜與奶油玉米醬」，以及經濟艙「小樹鹹蛋南瓜起司貝殼麵」。
雙月食品社則在特定區域航線的豪華商務艙或商務艙端出「鮮蝦餛飩干貝膠原雞湯麵」、「干貝雞肉魷魚螺肉蒜雞湯麵」及「麻油松阪豬麵線」等經典台灣味。
