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僑務電子報
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端午將至 華府台僑齊聚吃肉粽「有家的感覺」

2026-06-01
中央社提供
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一年一度的端午節即將來臨,華府台灣同鄉會5月31日在馬里蘭州「山脊路休閒公園」舉辦「肉粽節」。
一年一度的端午節即將來臨,華府台灣同鄉會5月31日在馬里蘭州「山脊路休閒公園」舉辦「肉粽節」。

一年一度的端午節即將來臨,美國大華府地區的台僑5月31日齊聚一堂,大啖肉粽、玩遊戲提前歡慶佳節。主辦單位華府台灣同鄉會會長曹世杰受訪表示,希望透過活動讓華府台僑聚集,一起享用美食,「有家的感覺」。

華府台灣同鄉會舉辦的「肉粽節」於美東時間5月31日在馬里蘭州「山脊路休閒公園」(Ridge Road Recreational Park)登場,吸引老中青三代共襄盛舉,除了大啖粽子,活動還包括吃西瓜大賽、賓果遊戲等,有得吃也有得玩。

曹世杰接受中央社記者訪問表示,華府台灣同鄉會每年都會在端午節之前舉辦肉粽節,讓華府台僑聚在一起,「我們可以有一個家的感覺,一起享用美食、吃肉粽,還有玩些小遊戲,讓老朋友能多些溝通,新朋友能互相認識」,藉此讓台灣社群更有向心力。

今年「肉粽節」共準備了300顆台式肉粽,由台美人許嘉家一手包辦。她受訪表示,從一個月前就開始準備,包括洗粽葉、準備各樣食材等。

許嘉家向母親學到包粽子的好手藝,她說,以前是媽媽負責準備「肉粽節」的粽子,隨著媽媽年事已高,自己在5年前開始參與為肉粽節包肉粽。

她表示,「現在很少人親手做肉粽」,因為十分費工、費時,但她仍願意接下這份差事,為的就是讓美國台裔二代、三代有機會接觸並記得這份台灣文化。

許嘉家認為,「食物是你對一種文化最早了解到的東西,卻是最後才會忘記的東西」。因此,她希望台裔後代能藉由吃到台式肉粽的方式,體驗台灣文化。

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