象牙鳳螺為台灣高價的水產，近年漁獲減少，市場價格逐年攀升，農業部水產試驗所最近在澎湖海域放流逾5萬顆人工培育的象牙鳳螺種苗，補充野外族群。

農業部8日發布新聞稿，水試所澎湖漁業生物研究中心為推動海洋漁業資源復育，5月至6月，陸續在澎湖適當海域放流逾5萬顆人工繁殖培育的象牙鳳螺種苗，補充野外族群，促進澎湖海域漁業資源永續利用。

水試所說，象牙鳳螺為台灣西南沿海及澎湖海域具高經濟價值的重要貝類之一，具有成長快速、肉質鮮美及高市場價值等特色，廣受國人歡迎。

水試所說，近年來受漁撈壓力及棲地環境變遷等因素影響，象牙鳳螺漁獲量逐漸減少，市場價格也逐年攀升，每公斤逼近新台幣千元。

水試所認為，透過人工繁養殖技術生產健康種苗，並於適當海域進行資源增殖放流，是促進漁業資源恢復的重要措施；水試所也將已建立的象牙鳳螺種苗培育技術，技術移轉並推廣予民間養殖業者。

水試所說，澎湖海域擁有豐富且多樣化的海洋生態環境，是台灣重要漁業生產及海洋生物棲息場域。除象牙鳳螺外，近年也針對澎湖海域重要定棲性物種，包括遠海梭子蟹、水晶鳳凰螺、銀塔鐘螺及白棘三列海膽等，持續培育種苗放流。