北加州臺灣會館附設臺灣學校臺語煮食課近日圓滿落幕，總計10堂課程吸引超過20組家庭參與。每週日下午，家長與孩子一起洗切食材、動手料理，在熟悉的臺灣味與歡笑聲中自然說、聽臺語，讓母語學習成為親子共享的美好時光。

耕南書院（Keng-lâm Su-iⁿ）長期致力於臺語教學及文化推廣，課程由多位老師輪流授課，料理涵蓋狀元糕、蛋黃酥、蔥油餅、臺灣炒麵、四神湯以及西式與越南料理。從食材名稱到料理步驟，處處融入臺語教學，老師也利用烹煮空檔帶領學員複習，鼓勵孩子勇敢開口，讓語言自然融入生活。

老師林立僑（A-kiau）表示，希望透過課程，提供臺裔子女聽、說臺語的機會。考量孩子們不一定能長時間坐在教室聽講，因此透過煮食，讓親子一起動手切、削、拌、煮，在實際操作與互動中自然接觸臺語，營造語言學習環境，增進孩子對臺語的熟悉度。

「無咧教臺語，毋過予囡仔學著臺語佮臺灣認同，著是咱ê目標佮向望。」林立僑表示，希望孩子不只學習語言，更能透過阿公阿媽傳承下來的語言認識臺灣、建立文化認同。她也感性地說：「用阿公阿媽佮咱講ê語言，出一齣芳貢貢ê好料，感有啥比這咧閣卡有滋味？」道出課程最珍貴的意義。

已連續參與兩期的家長王可敏表示，當初報名是希望孩子接觸臺語，沒想到自己收穫更多。從看不懂臺語食譜，到逐漸能夠閱讀，甚至與老師、同學自在交談，他也看見自己的進步。其中，親手製作小時候常在菜市場吃到的狀元糕，更勾起兒時回憶。他感謝老師們用心設計課程，讓大家每週能相聚煮食、說臺語，享受珍貴的學習時光。

當臺語走進廚房、融入家庭日常，孩子在熟悉的臺灣味中親近母語，也讓文化傳承在每一次對話、每一道料理中延續。