天柏中文學校暨臺灣華語文學習中心（TCML）於2月9日舉辦的文化課上，全校師生70人一起熱鬧滾湯圓，僑務委員李三富亦應邀一同與全校歡慶元宵節。文化特別課不僅讓學生親手體驗製作湯圓，也讓大家在溫馨的氣氛中感受到農曆新年最後一項重要慶祝活動－元宵節的文化與團圓的意義。
本堂課特邀天柏華人宣道會的趙耀中牧師指導學生如何滾湯圓。文化課上，老師講解元宵節的傳統與由來，以及說明元宵與湯圓的外型雖相似，但不同地區製作方法有別。趙耀中詳細解說湯圓製作的技巧，示範如何從糯米粉開始做成湯圓糰；助教們發放材料，學生躍躍欲試一起動手實做滾湯圓慶團圓。學生們的創意也在這過程中展現，有TCML學生將染上紅色的糯米糰搓成蛇形，象徵蛇年「好運蛇來蛇去」，讓活動更加富有趣味與寓意。
在大家完成製作湯圓後，學生們迫不及待等著煮湯圓。老師李美萱事先精心熬煮的紅豆湯底讓全體師生品嚐到熱騰騰的暖心紅豆湯圓，這不僅是享受美食，也是文化體驗，讓學生們感受到過年的味道與溫暖。許多學生是第一次製作湯圓，大讚比超市購買的更外軟內糯，富有彈性；而TCML的學員也藉此機會體驗正宗的臺灣元宵節。
不僅如此，趙耀中為每一個學生準備印有祝福話語的紅包與巧克力糖，讓一系列農曆新年的慶祝劃下甜蜜句點。這次活動不僅讓學生學習到元宵節的由來，也讓大家領略臺灣在傳統文化保留上的不遺餘力。透過一次次的文化體驗，中文學習更加生動有趣，達到寓教於樂的效果。
天柏中文學校暨臺灣華語文學習中心一直秉持著傳承臺灣文化的理念，2025年春季班已正式開課。課程涵蓋華語學習及臺灣文化教授。課程資訊請洽：Tampa.ChineseSchool@gmail.com，臉書專頁：www.facebook.com/TampaChineseSchoolTaiwanCenterforMandarinLearning
