8月9日又稱世界白酒日（WORLD BAIJIU DAY），紐西蘭基督城臺商協會會員盧如尚（Sam）在這個特別的日子裡邀請了基督城本地的政商人士以及紐西蘭基督城臺商協會會長胡振軒和他的理事團隊於餐廳一起分享他的榮耀，也就是紐西蘭其他植物類烈酒冠軍-Taizi New Zealand Baijiu 太紫。
時光倒流，受到基督城本地成功企業Cookie Time 故事的啟發，盧如尚（Sam）和他的哥哥盧如本（Ben）這對兄弟和他們的父母，於 2007 年在住家車庫裡創辦了福爾摩沙食品（Formosa Foods），一家人秉持著吃的食物要用良心去做，因此短時間之內建立良好的口碑，也讓福爾摩沙食品（Formosa Foods）在2008年從車庫搬遷到更具完整規模的廠房，在紐西蘭南島 （本島） 已經有超過100家餐廳及各大亞洲商店都能購買到他們公司的產品。
當時只有在臺灣家人或朋友來訪時才能享受喝高粱酒的樂趣，讓盧如尚（Sam）和哥哥盧如本（Ben）思考：「俄羅斯的伏特加能在紐西蘭受到歡迎，為什麼不能用我們故鄉的白酒在紐西蘭也拚搏一下呢?」
受到父母用心經營食品企業的理念影響，於是在 2013 年推出了紐西蘭第一款本地白酒「Taizi New Zealand Baijiu 太紫」，同年在臺北的葡萄酒和烈酒展覽會中也看見Taizi New Zealand Baijiu 太紫的身影。
一切看似好像發展順利，但其實隔行如隔山，Sam娓娓道來這些年來他和哥哥Ben為Taizi New Zealand Baijiu 太紫所做的努力以及遇到的挫折，因此他特別謝謝當晚出席的基督城副市長Andrew Turner，在2015年基督城市長代表團出發到大中華地區的貿易推廣團，副市長Andrew Turner對他們兄弟特別照顧，還有一路見證Taizi New Zealand Baijiu 太紫從零到今日，獲得紐西蘭白酒冠軍的基督城臺灣籍市議員陳金龍先生以及僑務促進委員呂宛葦女士。
Sam告訴與會人士，創業難，做生意很難，堅持更難，拿到最高獎實在是筆墨難以形容，因為Taizi New Zealand Baijiu 太紫，他們投入的不是只有辛勤工作還有時間以及金錢，因為他們一度要瀕臨破產，差一點就要賣掉媽媽的房子，還好家人同心協力讓他和哥哥Ben把危機化成轉機，即使遇到最嚴峻的挑戰COVID-19，他們最終也能倖存下來。
Sam告訴在場的嘉賓們，他和Ben最開心的並不是Taizi New Zealand Baijiu 太紫能在300多個參賽作品中出類拔萃，而是Taizi New Zealand Baijiu 太紫能在紐西蘭這個多元文化的社會中被大家認可和喜愛，這對他們兄弟和團隊夥伴們有著無比的鼓舞，而他們兄弟也會秉持著誠實、信賴、負責的態度為紐西蘭海外臺商樹立楷模。
