德國法蘭克福臺德婦女會慶祝2026年中秋節,在9月26日下午舉辦「花好月圓:手作月餅與茶香饗宴」活動,除了讓會員們DIY手作蛋黃酥月餅外,並有親自研磨客家文化擂茶以及搓愛玉的體驗活動,吸引近60名會員攜家帶眷前來同歡。
活動首先進行蛋黃酥製作,由會員林婉如示範從分割內餡、油皮與油酥,分劑子、包酥,到桿捲、包入內餡,最後刷上蛋液、撒上芝麻後送進烤箱,每個步驟皆詳細示範解說。隨後,大家分成6組,每位參與者都興致勃勃地依照教學動手操作。家長們也帶著孩子一起體驗從麵粉揉成麵團、擀麵皮、包入內餡,到完成月餅的過程,享受親手製作的樂趣與成就感,現場氣氛溫馨和諧。
等待蛋黃酥烤熟的過程中,活動安排客家擂茶體驗,由會長王孝貞帶來特製的陶製擂缽、擂棒與各式材料,大小朋友們相繼前來研磨,最後享用自己製成的擂茶。此外,還有道地臺味的搓愛玉活動,讓大人小孩透過雙手在水中揉搓裝有愛玉的紗布袋,感受那種越來越滑順黏稠的觸感,而冰鎮過後的清沁愛玉搭配自製的蛋黃酥月餅,更為美味可口。
活動後,婦女會會員分享心得,表示原本以為做蛋黃酥是件麻煩事,沒想到大家一起分工合作製作月餅,邊做邊聊天,不僅好玩又有效率,更有成就感;特別是家人朋友一起動手,也是一種小小的幸福。在充滿幸福歡愉中,大家都度過充實又美好的中秋佳節。